Mając niecałe 5 stóp wzrostu, muszę uważać na każdy kęs, który wpada do moich ust. Uwierz mi, to nie jest zabawne, podobnie jak świętowanie jednej z największych ekstrawagancji kulinarnych roku z dietą ograniczoną do listy rzeczy do prania.
Życie w Los Angeles, stolicy modnych diet, nie pomaga. W tym mieście jest prawie tyle samo restrykcji żywieniowych, które sami sobie narzucili, ile jest wpadek chirurgii plastycznej. Jak więc łamać chleb z rodziną i przyjaciółmi przy stole Dziękczynienia, kiedy ten chleb jest uważany za tabu? I jak uspokoić osoby z prawdziwą nietolerancją niektórych pokarmów w porównaniu z tymi, którzy narzucają ograniczenia z powodów czysto osobistych?
Szczerze mówiąc, wystarczy zamienić najszlachetniejszy posiłek w istne spożywcze pole minowe. Ten nie może jeść pszenicy, że nie zje nabiału i nikt nie chce dotykać niczego, co przypomina tofurki! Podczas gdy posiłek Dziękczynienia jest Super Bowl doświadczeń kulinarnych, nacisk powinien być położony na gromadzenie i budowanie więzi rodziny i przyjaciół, a nie na zapychanie ust do skrzeli. Oto, jak poruszać się po posiłku na Święto Dziękczynienia, jednocześnie uszczęśliwiając zarówno gości, jak i gospodarza.
Bądź skromnym gospodarzem
Przed wejściem do sklepu spożywczego szanujący się gospodarz powinien zwlekać ze swoimi gośćmi, aby upewnić się, że nie ma zagrażających życiu ograniczeń dietetycznych. Ktoś może być śmiertelnie uczulony na orzechy pekan, a inny na mleko krowie. Dobry gospodarz nigdy nie zakłada i jest kreatywny dzięki menu opcji, które zaspokoją najbardziej skrupulatnych gości.
Gotuj ze świadomością
Wszystkie przedmioty na Święto Dziękczynienia powinny być gotowane z miłością, troską i dobrym zdrowiem. Stwórz menu, które zainspiruje podniebienia, a nie tylko doda centymetry w talii. Pokarmy powinny być zróżnicowane pod względem koloru i wyboru. Jeśli to możliwe, wybieraj całe składniki i produkty ekologiczne. Odwiedź rynek rolników, aby wybrać świeże produkty i warzywa. Wybierz indyka z wolnego wybiegu bez hormonów wzrostu i antybiotyków. Wybieraj wysokiej jakości mięsa, które są karmione trawą.
Wciel się w łaskawego gościa
Łaskawy gość przyjmuje zaproszenie na Święto Dziękczynienia z zamiarem delektowania się posiłkiem i zjedzenia tego, co jest serwowane. Nigdy nie przedstawią gospodarzowi listy żądań żywieniowych ani nie postawią gospodarza w niewygodnej pozycji za nieuwzględnienie jego ograniczeń żywieniowych, zwłaszcza jeśli są one narzucone samemu sobie.
Zaproponuj wniesienie dania
Niezawodnym sposobem na zaimponowanie gospodarzowi i zaspokojenie jego potrzeb żywieniowych jest zaoferowanie dania na stół Dziękczynienia, które będzie satysfakcjonujące i smaczne dla wszystkich. Podaj przepis, który jest obfity i zaspokoi Twój głód, jeśli stanie się Twoim głównym daniem.
Zjedz kęs wcześniej
Jeśli jesteś wybrednym zjadaczem lub masz poważne ograniczenia dietetyczne, zjedz coś w domu, zanim wyruszysz na święto Dziękczynienia. Pomoże to ograniczyć apetyt, jeśli posiłek nie spełni Twoich oczekiwań. Nie jest złym pomysłem, aby gospodarz mógł również cieszyć się małym smakołykiem przed Świętem Dziękczynienia. Zapewni to dodatkowe pożywienie, gdy będą zajęci obsługą gości. Zarówno gospodarz, jak i goście mogą skorzystać z wcześniejszego lekkiego przekąszenia, aby wchłonąć napoje alkoholowe i zapobiec potencjalnym załamaniom świątecznym.
