Tofu nie musi być tylko substytutem mięsa. Jest tak wiele sposobów, aby się nim cieszyć! Zacznijmy od tego.
Powiązana historia. Poprosiliśmy profesjonalistę o kilka zdrowych zwrotów akcji w wersji Classic Przepisy azjatyckie I chłopcze, czy ona dostarczyła?
Tofu lub twaróg fasolowy jest często używany w daniach azjatyckich i istnieje wiele sposobów na jego przyrządzenie. Przez większość czasu jest używany jako substytut mięsa dla wegetarian. Ale w tym przypadku łączymy to w jedno ciekawe danie z boczku wieprzowego i mocnego dressingu z octu i sosu sojowego. Zmarszcz usta i zagłębimy się!
Smażone tofu i wieprzowina w sosie octowym przepis
Służy 2
Składniki:
- 9 uncji boczku wieprzowego
- 1 łyżeczka pieprzu
- Sól
- Oliwa z oliwek
- 9 uncji tofu pokrojonego w kostkę
- 1/4 szklanki octu
- 1/8 szklanki sosu sojowego
- Zmielony czarny pieprz
- Chili, posiekane i posiekane
- Szczypiorek, drobno posiekany
- Różowy pieprz (opcjonalnie)
- 1 średnia cebula, pokrojona w plastry
Wskazówki:
- Napełnij garnek wodą i dodaj wieprzowinę. Na średnim lub dużym ogniu doprowadzić do wrzenia. Gdy się zagotuje, przykryj i gotuj przez 30 minut lub dłużej, aż mięso stanie się miękkie. Drenaż.
- Pokrój wieprzowinę na kawałki wielkości kęsa, takiej samej wielkości jak tofu. Odłożyć na bok.
- Na średnim ogniu na patelni z oliwą usmaż tofu. Po ugotowaniu i upieczeniu ułóż kawałki na talerzu z papierowymi ręcznikami, aby wchłonąć nadmiar oleju.
- W małej misce wymieszaj ocet, sos sojowy i czarny pieprz.
- Przełóż tofu i wieprzowinę do miski do serwowania. Polej je sosem octowym.
- Jeśli używasz, udekoruj chili, szczypiorkiem i różowym pieprzem.
Więcej przepisów na tofu
Przepis na pikantne tofu z trawy cytrynowej
Przepis na smażone tofu pomarańczowo-imbirowe
Przepis na chrupiące kęsy tofu w panko
