Piersi z kurczaka to świetna opcja na obiad w ostatniej chwili, ponieważ są tak wszechstronne i tak łatwe w przygotowaniu. Więc zamiast upiec je po raz kolejny, ubierz je na obiad, zawijając je w ciasto francuskie.
Kocham kurczaka, bo mogę z nim tak wiele zrobić. Mogę upiec w piekarniku. Mogę to grillować na grillu. Mogę go zamarynować lub usmażyć na głębokim oleju. Możliwości są nieograniczone. Więc kiedy odkryłem, że mam w zamrażarce pudełko ciasta francuskiego, pomyślałem, że dlaczego nie zawinąć go w arkusz lub dwa? A potem pomyślałem, że kurczak w cieście francuskim będzie trochę nudny, więc dodałem też trochę ziołowego serka. Było tak pyszne i tak łatwe, że nie mogę uwierzyć, że wcześniej tego nie robiłam. Więc następnym razem, gdy będziesz mieć kilka dodatkowych piersi z kurczaka, zawiń je w ser i ciasto francuskie. Pomyślisz, że jadłeś na mieście.
Ciasto francuskie nadziewane kurczakiem i serem
Składniki
- 1 szklanka serka śmietankowego
- 1 łyżka szczypiorku
- 2 arkusze ciasta francuskiego, rozmrożone
- 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry
- 1-1/2 łyżeczki przyprawionej soli
- 1 łyżeczka mielonego pieprzu
- 1 łyżka masła
Wskazówki
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- W małej misce wymieszaj serek śmietankowy i szczypiorek, aż dobrze się połączą; odłożyć na bok.
- Na posypanej mąką powierzchni rozwałkować arkusze ciasta francuskiego. Pokrój każdy arkusz na pół. Rozłóż ciasto równomiernie z serem, pozostawiając ¼ cala granicy wokół krawędzi.
- Dopraw kurczaka solą i pieprzem i obtocz w cieście francuskim. Uszczelnij brzegi i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Rozpuść masło w naczyniu i posmaruj każdą paczkę kurczaka. Piecz przez 20-25 minut i podawaj.
Inne przepisy na ciasto francuskie od SheKnows
Ciasto francuskie z boczkiem
Ptysie orzechowe
Ciasto francuskie z homarem i brie
