Piernik kukurydziany – słodki, pikantny i w sam raz na święta – SheKnows

Jeśli szukasz idealnego świątecznego chleba, nie szukaj dalej. Częściowo chleb kukurydziany, częściowo piernik, to danie ma trochę kryzysu tożsamości, ale dobrą wiadomością dla ciebie jest to, że może pojawić się zarówno na obiedzie, jak i na deserze.

Powiązana historia. „Riff On Rice Krispies Treats” Marthy Stewart to całkowita aktualizacja klasyki

Jeśli chcesz, aby rzeczy były bardziej pikantne, po prostu pomiń wanilię i pomiń masło cynamonowo-miodowe. Jeśli jednak szukasz odrobiny słodyczy, sugeruję zachowanie tego, co jest w przepisie i gwarantuje, że nie zawiedziesz.

Piernik kukurydziany z masłem cynamonowo-miodowym przepis

Służy 16

Czas przygotowania: 15 minut | Czas pieczenia: 20 minut | Całkowity czas: 35 minut

Składniki:

Do piernika kukurydzianego

• 1 szklanka żółtej mąki kukurydzianej
• 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
• 1/2 szklanki zapakowanego brązowego cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1-1/2 łyżeczki imbiru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/8 łyżeczki mielonych goździków
• 3/4 łyżeczki koszernej soli
• 1 jajko
• 1/4 szklanki melasy
• 1/3 szklanki oleju rzepakowego
• 1 szklanka maślanki
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Do masła z miodem cynamonowym

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F i nasmaruj blachę do pieczenia o wymiarach 9 x 9 cali.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, przyprawy i sól.
3. W małej misce wymieszaj pozostałe składniki.
4. Dodaj mokre składniki do dużej miski i wymieszaj, aż do całkowitego połączenia.
5. Ciasto wlać do formy do pieczenia, wierzch wygładzić szpatułką i piec około 20 minut, aż wierzch się zarumieni.
6. Wyjąć z piekarnika, pozostawić do ostygnięcia na patelni przez około 10 minut, następnie wyjąć i pozostawić do schłodzenia na stojaku chłodzącym.
7. W międzyczasie zrób masło, mieszając wszystkie składniki w małej misce.
8. Pokrój chleb na 16 kwadratów i podawaj z masłem.

Więcej przepisów na chleb kukurydziany

Chleb kukurydziany jabłkowo-cynamonowy
Serowe ciasteczka z chleba kukurydzianego
Bezglutenowy chleb kukurydziany ze słodkich ziemniaków