Tater tots? Jasne, wszyscy mieliśmy je jako dzieci i prawdopodobnie także jako dorośli. Ale czy kiedykolwiek myślałeś o tym, by zmienić te chrupiące, wielkości kęsa ziemniaki w danie główne, które jest bardzo łatwe do zrobienia?
Powiązana historia. Bakłażan Milanese Jamiego Olivera to chrupiąca, serowa alternatywa dla parmy z bakłażana
Ta bezglutenowa i wegetariańska zapiekanka wykorzystuje tater tots wraz z przyprawą do taco, czarną fasolą i salsą, aby przygotować sycące i jakże pyszne danie. I nie zapomnij o obfitej ilości białego sera cheddar, świeżych pomidorów, zielonej cebuli i kolendry na wierzchu.
Przepis na zapiekankę teksańsko-meksykańską
Służy 8
Czas przygotowania: 10 minut | Czas pieczenia: 30 minut | Całkowity czas: 40 minut
Składniki:
- 1 szklanka salsy, podzielona
- 1 (1 funt) opakowanie mrożonych taterów
- 1 szklanka czarnej fasoli
- 1 kopertowa przyprawa do taco
- 1 szklanka posiekanego białego sera cheddar (lub innego sera, takiego jak pepper jack lub ostry cheddar)
Polewy
- Pomidory pokrojone w kostkę
- Świeża kolendra
- Zielone cebule
- Dodatkowa salsa, w razie potrzeby
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F i rozłóż 1/2 szklanki salsy na dnie naczynia do pieczenia.
- W misce połącz mrożone tarty, czarną fasolę i przyprawę do taco. Dobrze wymieszaj i wlej do formy do pieczenia.
- Nałóż pozostałą salsę na wierzch mieszanki i piecz bez przykrycia przez 25 minut lub do momentu, gdy taterka zaczną się chrupać i zarumienić.
- Przed wyjęciem zapiekanki z piekarnika posyp wierzch serem i wstaw do piekarnika na 5 minut lub do momentu, gdy ser się rozpuści.
- Wyjmij z piekarnika, udekoruj pokrojonymi w kostkę pomidorami, zieloną cebulką i świeżą kolendrą i podawaj na ciepło.
Więcej taternych przepisów
Tater tot nachos
Załadowane pieczone tarty ziemniaczane
Domowe taterki z kalafiora
