Burrito pełne śniadaniowych smakołyków wywoła uśmiech na każdym kęsie.
Porozmawiaj o obfitym śniadaniu. To załadowane burrito to świetny sposób na rozpoczęcie dnia. W każdym kęsie zasmakujesz pyszności kiełbasy szałwiowej, smażonych ziemniaków, sera i jajka. Jest tak smaczny, że nawet gdy jesteś pełny, będziesz chciał więcej. To jest po prostu dobre. Możesz nawet zrobić te burrito z wyprzedzeniem i po prostu podgrzać je w kuchence mikrofalowej przed podaniem.
Powiązana historia. Padma Lakshmi Jagodowe Ciasto Podwaja jako Słodki Przysmak i Pyszne Śniadanie
Burrito śniadaniowe z przepisem na kiełbasę szałwiową
Służy 2
Składniki:
Do smażonych ziemniaków:
- 2 średnie ziemniaki
- 1/4 szklanki posiekanej cebuli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 4 kreseczki soli
- 1/4 szklanki oleju rzepakowego
Do jajecznicy:
- 3 jajka
- 1 łyżka mleka
- 3 kreski mielonego czarnego pieprzu
- 2 łyżeczki masła
Na śniadanie burrito:
- 2 bardzo duże tortille z mąki
- 1 szklanka gotowanej kiełbasy śniadaniowej z szałwii Jimmy'ego Deana
- 1/2 szklanki posiekanego sera cheddar
- 1/4 szklanki salsy
- Smażone ziemniaki
- Jajecznica
Wskazówki:
Do smażonych ziemniaków:
- Obierz ziemniaki i pokrój je na około 1,5-centymetrowe kawałki. W średniej wielkości misce dodaj ziemniaki, cebulę, pieprz i sól.
- Następnie wymieszaj, aby obtoczyć ziemniaki i cebulę solą i pieprzem.
- Rozgrzej średniej wielkości patelnię na średnim ogniu i dodaj olej rzepakowy.
- Następnie dodaj ziemniaki i cebulę na patelnię.
- Mieszaj ziemniaki podczas gotowania, aż nabiorą złotego koloru (około 8 do 10 minut).
- Ziemniaki i cebulę wyjąć z patelni na talerz papierowym ręcznikiem i odstawić.
Do jajecznicy:
- W średniej wielkości misce dodaj jajka, mleko i pieprz. Ubij razem.
- Rozgrzej średniej wielkości patelnię na średnim ogniu i dodaj masło. Jak tylko masło się rozpuści, dodaj masę jajeczną.
- Mieszaj jajka, gdy się gotują, aż będą całkowicie jajeczkowane (około 6 minut).
- Jak tylko jajka zostaną wymieszane, zdejmij patelnię z palnika i odstaw na chwilę.
Na burrito śniadaniowe:
- Na dużym talerzu podgrzej tortille (po jednej na raz) w kuchence mikrofalowej przez około 20 sekund.
- Wyjmij tortillę z kuchenki mikrofalowej i obróć ją na talerzu tak, aby spód tortilli był teraz skierowaną do góry (aby tortilla nie przyklejała się do talerza z powodu wilgoci z ogrzania jej w kuchenka mikrofalowa).
- W środku tortilli dodaj kiełbasę szałwiową w około 3-calowej „linii” lub „prostokąta” od jednego koniec tortilli do drugiego (zostaw około 2 cale pustej przestrzeni na każdym końcu tortilli na walcowanie).
- Następnie ułóż kiełbasę z jajkami. I posyp jajka ziemniakami.
- Dodaj posiekany ser i salsę.
- Następnie złóż lewą i prawą stronę tortilli do środka i zwiń burrito tak ciasno, jak to możliwe, nie rozrywając tortilli.
- Podawać z pojedynczymi miseczkami salsy.
Więcej przepisów na burrito
Burrito z indyka curry
Burrito wołowe
Burrito na śniadanie z wolno pieczoną wieprzowiną i jajkiem
