Pomiń jedzenie na wynos i przygotuj swój własny azjatycki obiad w powolnej kuchence — 15 minut na przygotowanie to tyle, ile potrzebujesz.
Jestem zapracowaną mamą i żoną, a czasami potrzebuję jedzenia, które jest nie tylko szybkie, ale też super łatwe. Użyłem organicznej piersi z kurczaka, którą miałem pod ręką i dodałem ją do mojej wolnowaru ze świeżymi posiekanymi warzywami i smacznym sosem imbirowo-sojowym, aby ją ugotować. To takie proste.
Możesz podawać to danie na ugotowanym białym lub brązowym ryżu, a nawet na komosie ryżowej, jeśli chcesz. Udekoruj swój talerz prażonymi orzechami nerkowca, cienko pokrojoną zieloną cebulką i świeżą tajską bazylią. To tworzy świetne resztki i jest o wiele zdrowsze niż jedzenie na wynos, ponieważ możesz kontrolować składniki.
Wolnowarowy przepis na kurczaka imbirowo-nerkowca
Pokrojony w kostkę kurczak i świeże warzywa są wolno gotowane w słodko-słonym sosie imbirowo-sojowym i podawane na ugotowanym ryżu z prażonymi orzechami nerkowca.
Serwuje 6
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 6 godzin | Całkowity czas: 6 godzin 15 minut
Składniki:
Na kurczaka
- 3 duże organiczne piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 2 czerwone papryki, posiekane
- 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
- 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę marchewki
na sos
- 3/4 szklanki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
- 1/2 szklanki surowego miodu
- 1 łyżka świeżego startego imbiru
- 2 łyżki słodkiego sosu chili
- 1 limonka, wyciśnięty sok
- 2 łyżki octu ryżowego
- Sól i pieprz do smaku
Do serwowania
- Świeży biały lub brązowy ryż na parze
- Pieczone orzechy nerkowca
- Świeża tajska bazylia, pokrojona w cienkie plasterki
- Świeża kolendra
Wskazówki:
- Do miski wolnowaru wrzuć pokrojonego w kostkę kurczaka i warzywa.
- W misce wymieszać wszystkie składniki na sos i dobrze wymieszać.
- Polej sosem kurczaka i warzywa i umieść pokrywkę na garnku. Ustaw minutnik, aby gotować na niskim poziomie przez 6 godzin.
- Ryż ugotowany na parze podziel na talerze lub miski. Połóż kurczaka imbirowego na ryżu.
- Udekoruj prażonymi orzechami nerkowca, świeżą kolendrą i cienko pokrojoną tajską bazylią. Najlepiej podawać na ciepło.
Więcej smacznych przepisów na powolną kuchenkę
15 Łatwy przepisy na powolną kuchenkę na wiosnę
Wolnowarowa zupa chili z kurczaka
Wolnowar Kurczak generała Tso