Kurczak to składnik obiadu, przynajmniej w moim domu. Możesz go używać w prawie każdym naczyniu lub posiłku, dzięki czemu jest doskonałym źródłem białka. Jednym z moich ulubionych (i najłatwiejszych) sposobów gotowania jest moja powolna kuchenka.
Ta bezwysiłkowa receptura jest tak wszechstronna i super aromatyczna. Kurczaka ugotowałam na wolnym ogniu w pokrojonych w kostkę pomidorach z puszki, papryczkach chili i przyprawach do taco. Gdy kurczak jest już całkowicie ugotowany, lubię go poszatkować, a następnie włożyć z powrotem do szybkowaru z salsą. W tym przepisie użyłam słodkiej i lekko pikantnej salsy pełnej cebuli i ananasów. To zdecydowanie nie jest mdłe danie.
Użyj tego kurczaka do sałatki, w tacos lub burrito lub jak na zdjęciu, na parzonym brązowym ryżu, aby uzyskać łatwą miskę burrito.
Wolnowarowy przepis na kurczaka salsa z ananasem
Serwuje 6
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 4 godziny | Całkowity czas: 4 godziny 10 minut
Składniki:
- 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry
- 1 szklanka ziaren kukurydzy cukrowej
- 1 (4 uncje) puszki zielonego chili pokrojonego w kostkę
- 1/2 (14,5 uncji) puszki pokrojonych w kostkę pomidorów
- 1 szklanka bulionu z kurczaka
- 1 kopertowa przyprawa do taco
- 2 szklanki kupionej w sklepie salsy ananasowej
Do serwowania
- Ryż brązowy gotowany na parze lub quinoa
- Tarty ser
- Świeża kolendra
- Chipsy tortilla
- Ćwiartki limonki
Wskazówki:
- Do miski wolnowaru dodaj wszystkie składniki oprócz salsy.
- Delikatnie wymieszaj i przykryj garnek pokrywką. Gotuj na małym ogniu przez 4 godziny.
- Po około 3-1/2 godziny wyjmij kurczaka z wolnowaru. Rozdrobnij kurczaka 2 widelcami i włóż do wolnowaru.
- Dodaj salsę ananasową do wolnowaru i gotuj jeszcze przez 30 minut.
- Kurczaka podawaj na ciepło z ryżem. Udekoruj wybranymi dodatkami i podawaj z chipsami tortilla.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej.
Więcej przepisów na kurczaka w powolnej kuchence
Wolnowar Kurczak generała Tso
Wolnowarowy kurczak z nerkowca
Kurczak wolnowarowy z serowym pesto
