Przewodnik po małych partiach amerykańskich bourbonów – SheKnows

Świętuj Narodowy Miesiąc Dziedzictwa Burbonów we wrześniu, popijając te wyprodukowane w USA małe partie, rzemieślnicze burbony!

Powiązana historia. Martha Stewart właśnie wprowadziła linię mrożonek dla smakoszy, a te dania wyglądają pysznie

Popijamy bourbon, kiedy jesteśmy szczęśliwi i świętujemy; popijamy bourbon, gdy jesteśmy przygnębieni i przygnębieni. Jak to się dzieje, że ten soczysty duch stał się częścią społeczeństwa, a nawet bardziej się rozwija, gdy producenci małych partii i rezerwy są butelkowane? Możliwe, że jego nuty karmelowe i palonego cukru przypominają nam desery z dzieciństwa (które wolimy popijać teraz w wieku dorosłym). Odkryj jedne z najlepszych bourbonów — ale nie tylko nam zaufaj! Jeszcze nie próbowaliśmy każdego burbona! Kto wie, czy przyszły faworyt starzeje się teraz w beczce?

A teraz, zanim kupisz niekończące się butelki burbona, oto kilka wskazówek, jak smakować burbona. Podobnie jak wino, musimy docenić jego subtelności.

• Pamiętaj, że bourbon ma ogromną gamę aromatów. Niektóre kluczowe słowa do zapamiętania to: wanilia, karmel, ciemne owoce, gruszka, cynamon, goździki, czarny pieprz, tytoń, cedr, dąb, sosna, orzechy pekan, kukurydza, słód i żyto.
  click fraud protection
• Teraz spróbujmy! Trzy główne cele, które mają być wspólne, to: wygląd, aromat i smak/posmak. Wygląd zależy od koloru, od tego, czy bourbon dojrzewał w zwęglonych beczkach, czy nie. Aromat jest wtedy, gdy kręcimy kieliszkiem i wciągamy bourbon krótkimi wąchaniami. Dłuższe pociąganie nosem może być przytłaczające. A teraz zabawna część, smak! Wypij mały łyk i rozprowadź go wokół ust. Jak to jest? Czy wysusza twój język? Czy jest wyczuwalna słodycz? Rób notatki i twórz dziennik degustacji burbona do wykorzystania w przyszłości!

Popijanie bourbona ma stuletnią tradycję, ale butelkowanie bourbona z pojedynczej beczki istnieje dopiero od 1984 roku, kiedy Blanton zaczął to robić. „Zaczerpnięte ze środkowej lub środkowej części słynnego magazynu H, Oryginał Blantona był kiedyś przeznaczony dla ambasadorów, dygnitarzy oraz rodziny i przyjaciół pułkownika Blantona”. Teraz każdy może cieszyć się tym wspaniałym wyborem i nutami smakowymi, od suszonych cytrusów po wanilię. To jest taki, który najlepiej podawać w czystej postaci.

Ich Roczniak jest ręcznie robiony i jest limitowanym wydaniem, które starzeje się w ich domu ricka w Zachodniej Wirginii. Wykonany z zacieru kukurydzianego, jęczmiennego i pszennego, ten bourbon ma łagodny smak ze słodkimi nutami toffi i nutami dymnego tytoniu.

Master blendery wybierają cztery rodzaje burbonów, aby zmiksować ten specjał Mała partia czterech róż. Zdobył nagrody, takie jak World Whiskeys Award 2012 dla najlepszej amerykańskiej whisky Bourbon 7 lat i poniżej, co świadczy o tym, jak wybitny jest. Połączenie i różnorodność w tej mieszance tworzy złożony smakowy bourbon z nutami cytrusów, dymu, przypraw i miodu.

Więcej o bourbonie

Przewodnik po jedzeniu i burbonie po Lexington w stanie Kentucky
Ciasteczka kanapkowe z masłem orzechowym i burbonem s’mores
Grzane wino Burbon