Słuchaj, rozumiem. Któregoś ranka dałem mojemu 2-latkowi miskę tandetnych złotych rybek na śniadanie. Ale jak większość mam, chcę dać mojej córce (i sobie) długotrwałą energię od zdrowa żywność — Po prostu nie chcę męczyć się nad tym, jak to zrobić.
Oto kilka prostych sposobów, które odkryłem, aby mieć pod ręką zdrowe opcje na czas posiłku.
Dodaj mrożone smakołyki
Mrożone warzywa są tak samo zdrowe jak świeże odmiany, ale jako dodatek lub nawet danie główne może zabraknąć smaku mrożonych warzyw. Zamiast standardowych mrożonych warzyw, zaopatrz swoją zamrażarkę w mrożone receptury. Na przykład dodaję mieszankę trzech papryki i cebuli do prawie każdego przepisu — spaghetti i sosu mięsnego, tacos i wszystkiego, co w powolnej kuchence. To cała porcja warzyw i mnóstwo smaku w każdym daniu głównym, nawet o tym nie myśląc.
Poznaj okres trwałości swoich produktów
Regularnie ładuję świeże produkty, które starczają na najdłużej, więc nie muszę się obawiać szybkiego zepsucia. Zasadniczo warzywa korzeniowe, takie jak słodkie ziemniaki, marchew i buraki, wytrzymują w lodówce tygodnie, a nawet miesiące. Warzywa i owoce o mocnej skórce, takie jak jabłka i dynia zimowa, również mają tendencję do trwałości.
Jeśli kupuję szybko psujące się produkty, takie jak szpinak, świeże jagody lub cokolwiek z dużą zawartością wody, upewniam się, kiedy i jak tego użyję, aby się nie zepsuło.
Gotuj i zamrażaj bloki konstrukcyjne przepisów
Nie mam czasu na rozmrażanie i gotowanie mięsa każdego dnia. Zamiast tego, raz lub dwa razy w tygodniu gotuję całe partie wysokiej jakości białka, w razie potrzeby siekam, a następnie wkładam do zamrażarki, aby wykorzystać je w wielu przepisach. Na przykład raz w tygodniu ugotuję kilka kilogramów piersi z kurczaka według przepisów takich jak chili z białego kurczaka, fajitas i kremową zapiekankę z kurczaka.
Sprawdź produkty liofilizowane
Może to zabrzmieć szaleńczo, ale całkowicie wierzę w liofilizację żywności. Są super pożywne i mają trwałość do 25 lat. Możesz kupić kilka puszek ulubionych owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych, aby mieć je pod ręką, aby tworzyć swoje przepisy, nie martwiąc się, że się zepsują. Ponowne nawodnienie liofilizowanych produktów zajmuje tylko kilka minut. Na przykład szpinak liofilizowany smakuje o wiele lepiej niż mrożony i można go dodać do omletów, zapiekanek, a nawet enchilada.
Porównaj swoje konserwy
Niektóre owoce i warzywa w puszkach nie mają wartości odżywczych w wyniku procesu pakowania. To powiedziawszy, nadal trzymam spiżarnię zaopatrzoną w produkty w puszkach, które dobrze sprawdzają się w wielu przepisach i pakują dużą dawkę składników odżywczych. Na przykład fasola w puszkach i pomidory mają dużą wartość odżywczą, więc zawsze przechowuję je pod ręką planowanie posiłków.
Zbuduj genialną spiżarnię
Wreszcie, trzymam w spiżarni duży zapas zdrowych zszywek, aby mieć łatwy dostęp w krótkim czasie. Gdybyś teraz zajrzał do mojej spiżarni, zobaczyłbyś wiele pudełek 100% pełnoziarnistego makaronu, brązowego ryżu, suszonej fasoli, płatków owsianych i orzechów.
Teraz, gdy masz już wszystkie najlepsze sekrety dla mordercy z czwartego lipca, nie zapomnij zdobyć kilku Mięso Open Nature od Safeway aby zakończyć swój idealny Dzień Niepodległości.
Ten post był sponsorowany przez Bezpieczna droga.
Więcej o zdrowym odżywianiu
Proste, smaczne przepisy dla nowych kucharzy
Syrop Yacon: za mało dowodów, aby nazwać go cudem odchudzania
Napoje dietetyczne są lepsze niż woda w odchudzaniu, mówią badania
