Nikt z nas nie lubi sprzątać, ale odkryłem kilka skrótów, które mogą skrócić czas sprzątania o połowę, dzięki czemu możesz spędzać więcej czasu na delektowaniu się posiłkami, a mniej na sprzątaniu po nich.
T
t Jako szef kuchni, mama, kuratorka przepisów i pełnoetatowa blogerka kulinarna muszę codziennie sprzątać kuchnię. Nie jest to coś, na co czekam, a właściwie to najmniej efektowna część mojej pracy. Z tego powodu odkryłem następujące skróty, które mogą skrócić czas czyszczenia o połowę.
T 
Zacznij od pustej zmywarki lub zlewu
t Brud rodzi brud. Jeśli zaczniesz gotowanie podczas dzisiejszej kolacji, podczas gdy naczynia z poprzedniego wieczoru wciąż tam leżą, góra resztek talerzy powoli zajmie twoją przestrzeń do gotowania. Jeśli Twoja zmywarka lub zlew są puste, łatwiej będzie je załadować podczas gotowania i nie będziesz musiał się martwić, że naczynia gromadzą się na blacie.
T
Zbierz wszystkie składniki na raz
t To także świetna wskazówka dotycząca gotowania. O wiele łatwiej jest przestrzegać przepisu, gdy nie musisz odchodzić od niego co kilka sekund, aby zdobyć składnik. Nie będziesz też musiał się spieszyć, przekopując szafki lub spiżarnię, aby znaleźć to, czego potrzebujesz.
T 
Odkładaj składniki i narzędzia w miarę ich używania
t Jeśli skończysz z jajkami, włóż resztę z powrotem do lodówki. Jeśli skończyłeś używać miksera ręcznego, włóż nasadki do zmywarki lub zlewu i włóż urządzenie z powrotem. Ułatwi to ogólne czyszczenie i zwolni przestrzeń roboczą, dzięki czemu możesz skupić się na zadaniu i odhaczyć zadania, które już ukończyłeś.
T 
Wydzielone miejsce do pracy na surowe mięso i ryby
• Podczas pracy z surowym mięsem i rybami dobrze jest mieć wydzieloną przestrzeń roboczą i osobne narzędzia. Poświęć całą swoją uwagę na pracę z surową żywnością, aż będzie w pełni przygotowana i w piekarniku lub na kuchence. W ten sposób nie ryzykujesz wystawiania żywności, którą planujesz pozostawić nieugotowaną, na narzędzia i przestrzeń, której dotykała surowa żywność. Miej oddzielną deskę do krojenia i blat do pracy z wszystkimi surowymi produktami.
T 
Po przygotowaniu każdego dania wytrzyj miejsce pracy
t Jest to ważne podczas pracy z surową i świeżą żywnością, a także podczas pieczenia. Smaki są wspaniałe, gdy są połączone w przepisie, ale etapy przepisu istnieją nie bez powodu. Nie chcesz przypadkowo mieszać smaków jednego dania ze smakami innego tylko dlatego, że nie wyczyściłeś przestrzeni roboczej. Jeśli gdzieś posiekałeś kolendrę, nie rozwałkuj ciasta na tej samej powierzchni, chyba że została wytarta. (Chociaż ciasto kolendrowe brzmi trochę niesamowicie, ale robię dygresję…)
T 
Unikaj „Zbyt wielu kucharzy…”
t Powiedzenie „Zbyt wielu kucharzy w kuchni psuje zupę” nie może być bardziej trafne niż użyte dosłownie. Nie obchodzi mnie, jak popularne są te szalone pokazy gotowania. Jeśli gotuje więcej niż jedna osoba, szybko robi się bałagan! Przejąć prowadzenie. Ustal podstawowe zasady. Uwielbiamy, gdy rodziny gotują razem, ale aby utrzymać kuchnię w czystości, każda osoba musi wziąć odpowiedzialność za swoje miejsce pracy, składniki i sprzątanie.
T
Wykorzystaj czas gotowania na ostatnie zamiatanie
t Gdy ciasto się piecze lub pieczeń jest w piekarniku, wykorzystaj ten czas na ostatnie zamiatanie. Upewnij się, że Twoja zmywarka jest teraz załadowana wszystkimi narzędziami używanymi do gotowania. Jeśli jest pełny, uruchom go, aby zrobić miejsce na nadchodzące naczynia. Jeśli w zlewie są naczynia, posprzątaj, co się da, w odpowiednim czasie, aby mieć miejsce na pozostałe garnki i patelnie. Wytrzyj blaty po raz ostatni. Rozłóż talerze, abyś mógł natychmiast podać jedzenie.
t Wszystkie te wskazówki pomogą naszym domowym szefom kuchni w utrzymaniu czystości w kuchni, co gwarantuję, że sprawi, że gotowanie stanie się przyjemniejsze dla wszystkich.
