Przyznaj, masło orzechowe i galaretka to nadal twoja ulubiona kanapka. Bez względu na to, jak bardzo jesteś dorosły, zawsze będziesz mieć w swojej diecie specjalne miejsce na pyszne orzechowo-słodkie PB&J. Znajdź przepisy na ciasteczka PB&J, lukier z masłem orzechowym, babeczki z masłem orzechowym i galaretką, francuskie tosty PB&J i batoniki granola z masłem orzechowym i galaretką!
Chociaż dobry staromodny PB&J jest zawsze klasykiem, możesz go unowocześnić i wyrafinować dzięki nowym składnikom i innowacyjnym przepisom.
1. PB&J francuskie tosty
Na 1 porcję
Składniki:
1 jajko, ubite
1/4 szklanki mleka
1/8 łyżeczki wanilii
2 łyżki kremowego lub chrupiącego masła orzechowego
1 łyżka galaretki (dowolny smak)
2 kromki chleba pełnoziarnistego
1 łyżka masła
Cukier puder
Wskazówki:
W płytkiej misce ubić jajko z mlekiem i wanilią i odstawić. Rozłóż masło orzechowe i galaretkę na chlebie, robiąc kanapkę. Roztop masło na patelni na średnim ogniu. Zanurz kanapkę w mieszance jajecznej, pokrywając obie strony. Umieść kanapkę na patelni i smaż z obu stron, aż się lekko zrumieni. Posyp cukrem pudrem. Natychmiast podawaj.
2. Ciasteczka z masłem orzechowym i galaretką
Robi 2 tuziny ciasteczek
Składniki:
1 szklanka kremowego lub chrupiącego masła orzechowego
1 szklanka cukru
1 duże jajko
1 łyżeczka wanilii
1/4 szklanki galaretki, dowolny smak
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. W dużej misce ubić masło orzechowe, cukier, jajko i wanilię, aż do całkowitego połączenia i uformowania ciasta. Wyciągnij ciasto łyżeczką i dłońmi zwiń w 1-calowe kulki. Ułóż 3 cale od siebie na lekko natłuszczonym arkuszu ciastek. Za pomocą rączki drewnianej łyżki wykonaj okrągłe zagłębienie na środku ciastka. Włóż galaretkę do zagłębień. Piecz przez 15 minut lub aż ciasteczka lekko się zrumienią. Niech ciasteczka całkowicie ostygną na ruszcie. Przechowywać w hermetycznym pojemniku.
3. Babeczki PB&J
Robi 12 babeczek
Składniki:
1 3/4 szklanki mąki uniwersalnej
1/3 szklanki cukru
2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki kremowego masła orzechowego
1 duże jajko
3/4 szklanki mleka
1/3 szklanki roztopionego masła
1/2 szklanki galaretki, dowolny smak
Krem z masła orzechowego (przepis poniżej)
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Wyłóż 12 foremkę na muffinki papierem lub folią i spryskaj sprayem do gotowania. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce wymieszaj masło orzechowe z jajkiem. Powoli dodawaj mleko i masło i mieszaj aż do całkowitego połączenia. Stopniowo łącz mieszankę mąki z masłem orzechowym, aby utworzyć sztywne ciasto. Włóż łyżkę ciasta na dno foremek do muffinek. Użyj palca, aby zrobić wcięcie w środku ciasta i napełnij jedną łyżeczką galaretki. Przykryj galaretkę kolejną łyżką ciasta, upewniając się, że galaretka nie jest widoczna. Piecz babeczki przez 20 minut. Pozostawić do ostygnięcia przez 10 minut i zamrozić polewą z masła orzechowego.
4. Krem z Masła Orzechowego
Składniki:
1/2 szklanki masła, zmiękczonego
1 szklanka kremowego masła orzechowego
2 szklanki cukru cukierniczego
3 łyżki mleka lub w razie potrzeby
Wskazówki:
W średniej misce ubij masło z masłem orzechowym. Powoli ubijaj cukier, a gdy zacznie gęstnieć, ubijaj mleko po jednej łyżce stołowej, aż cały cukier się wymiesza i lukier będzie się rozsmarowywał. Ubijaj lukier przez około 3 minuty, aby był puszysty.
5. Batoniki z masłem orzechowym i galaretką granola
Na 8 porcji
Składniki:
2 szklanki niegotowanego owsa (nie instant)
1/3 szklanki kremowego lub chrupiącego masła orzechowego
1/2 szklanki galaretki, dowolny smak
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. i połącz wszystkie składniki w misce. Łyżką mieszankę do natłuszczonej 8-calowej kwadratowej patelni, rozprowadzając, aby uzyskać równą warstwę. Piec batony przez 20 do 25 minut. Niech batony ostygną przez około 10 minut. Pokrój na kwadraty lub prostokąty.
Przepisy 1 i 2 powyżej dzięki uprzejmości Krajowa Rada Orzechowa
Sugerowane książki kucharskie z masłem orzechowym:
- Książka kucharska z masłem orzechowym i firmą
- Najlepsza książka o maśle orzechowym
- Planeta masła orzechowego: dookoła świata w 80 przepisach
