Jednym z najtrudniejszych zadań w każdym domu jest ugotowanie odpowiedniego posiłku, który każdego dnia uszczęśliwi wszystkich. Ludzie, którzy nie gotują, mogą nie zdawać sobie sprawy z wysiłku umysłowego, jaki w to wkłada gotowanie na co dzień. Po kilku dniach tracisz pomysł na to, co dziś ugotować. Nie wspominając o tym, że każdy w domu ma swoje własne priorytety, jeśli chodzi o to, co chce zjeść. Niektóre osoby w Twojej rodzinie są zachwycone jedzeniem czegokolwiek, ale niektóre mogą być naprawdę trudne do zaspokojenia. Oczywiście nie masz czasu na świecie, aby ugotować inny posiłek dla wszystkich.
Więcej: Dość już nudnych i powtarzalnych kolacji w ciągu tygodnia
Jeśli jesteś mamą i codziennie musisz radzić sobie z napiętym harmonogramem, przygotowanie musi być dla Ciebie jeszcze trudniejsze jedzenie dla siebie i swojej rodziny. Przy napiętym harmonogramie trudno jest zrobić wszystko dobrze. Możesz być w stanie wykonać wszystkie zadania w swoim harmonogramie, ale prawdziwym wyzwaniem jest zrobienie wszystkiego tak, jak na to zasługuje. Jeśli chodzi o gotowanie, musisz mieć ze sobą kilka wskazówek, aby szybciej przygotować jedzenie. Oszczędza to czas na robienie innych rzeczy i pozwala na gotowanie pysznych posiłków pomimo zajętych zajęć.
Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci szybciej gotować:
Pomyśl zanim zaczniesz gotować
Nie chcesz spędzać całego dnia na zastanawianiu się, co powinieneś ugotować, ale zdecydowanie chcesz poświęcić dwie minuty na przemyślenie, zanim zaczniesz gotować. W ciągu tych dwóch minut musisz przemyśleć cały proces gotowania, który zamierzasz wykonać. Chcesz uporządkować w głowie takie rzeczy, jak: co należy najpierw ugotować, co gotuje się szybciej, co zajmuje więcej czasu na gotowanie i czy masz dostępne wszystkie potrzebne składniki. Większość dobrych kucharzy niszczy swoje naczynia, ponieważ zdają sobie sprawę, że brakuje składników i brakuje procesu w trakcie gotowania.
Użyj większych patelni
Być może nie zdawałeś sobie z tego sprawy, ale rozmiar twoich patelni ma dużą rolę do odegrania w tym, jak długo zajmuje gotowanie czegoś. Dość kilka razy zdarza się, że podczas smażenia rzeczy na patelni wykonujesz dużo ruchów rękoma. Powodem, dla którego musisz to zrobić, jest to, że masz małą patelnię. Chcesz, aby każdy składnik patelni dotykał powierzchni, ale powierzchnia jest zbyt mała, aby wszystkie składniki mogły dotknąć jednocześnie. Przynieś większe patelnie i zobacz, ile czasu zaoszczędzi Ci to, jeśli chodzi o smażenie rzeczy.
Używaj odpowiednich urządzeń
Nie zawsze musisz wychodzić na niedoszłego szefa kuchni, gdy istnieją zaawansowane technologicznie urządzenia, które mogą zaoszczędzić połowę czasu na gotowaniu. Najlepszą rzeczą w kuchni jest robot kuchenny. Spędź trochę czasu z robotem kuchennym, aby poznać jego prawdziwą moc i siłę. Mogą zrobić prawie wszystko, co jest wymagane w codziennym gotowaniu, od szatkowania, krojenia, krojenia w kostkę, siekania po wyrabianie ciasta na pizzę. Zdobądź robot kuchenny o wystarczająco dużej pojemności, aby wrzucać wiele składników jednocześnie. Zdziwisz się, gdy czas gotowania skróci się o połowę niż zwykle. Podobnie, jeśli chodzi o kupowanie tostera, poszukaj informacji i wybierz ten, który najbardziej odpowiada Twoim potrzebom.
Więcej: Czy naprawdę powinniśmy być podekscytowani, że dziewczyny publikują na Instagramie zdjęcia tłustego jedzenia?
Zetrzyj i pokrój składniki na mniejsze kawałki
Zetrzyj i pokrój w dowolne miejsce, aby skrócić czas gotowania. Na przykład, jeśli zamierzasz ugotować coś, co wymaga masła do przygotowania, możesz chcieć rozdrobnić masło, aby natychmiast je stopić. W podobny sposób chcesz pokroić produkty spożywcze na cienkie kawałki. Im cieńsze produkty spożywcze zostaną pokrojone, tym szybciej się ugotują. Możesz wziąć przykład piersi z kurczaka, która może zająć trochę czasu, jeśli gotujesz całą nienaruszoną pierś. Pokrój go w cieńsze plasterki, zaoszczędzisz sporo czasu.
Oznacz swoje przybory kuchenne
To naprawdę może mieć ogromny wpływ na twoje gotowanie. Jeśli gotujesz na co dzień, musisz zdawać sobie sprawę z frustracji wynikającej z niemożności znalezienia potrzebnych rzeczy na czas. Przetrząsasz szafki i szuflady, ale nie możesz znaleźć tego składnika, który musisz włożyć do jedzenia w ciągu następnej minuty, aby uniknąć zepsucia potrawy. Najlepszym sposobem radzenia sobie z tym problemem jest oznaczanie rzeczy. Będziesz zmuszony odłożyć rzeczy z powrotem na swoje miejsce. Nie chciałbyś wkładać łyżki do pojemnika, który przeznaczyłeś na noże, gdy etykieta wyraźnie mówi „noże”. Dzięki temu Twoja kuchnia będzie zorganizowana i zaoszczędzisz dużo czasu podczas gotowania.
Więcej: Konserwowanie to czas do bani, ale warto!
Pierwotnie opublikowany na BlogHer
