Zieloni niemal każdego rodzaju — jarmuż, rzepa, kapusta włoska itp. — są dla Ciebie świetne. Jednak ostatnio jarmuż cieszy się większym zainteresowaniem. Podczas gdy jarmuż jest pełen składników odżywczych, istnieje róg obfitości innych zielonych, liściastych warzyw i równie wiele powodów, aby się nimi cieszyć.
W tym momencie niewątpliwie słyszałeś, jak wspaniałe są dla ciebie zielenie, ale prawdopodobnie słyszałeś o tym, ponieważ wszyscy mówią o jarmużu. Jarmuż pikantny, jarmuż słodki, zupa jarmużowa, chipsy z jarmużu… Chodzi o to, że jarmuż to coś więcej niż tylko jarmuż, na przykład jarmuż. Collards mają prawie wszystkie wartości odżywcze jarmużu, wspaniały ziemisty smak i wiele innych korzyści.
1. Smak
Kropka. W tym momencie możesz prawie przestać czytać, ponieważ jest to najlepszy powód, aby jeść collardy: są pyszne. Tak, są dla ciebie dobre, ale smakują niesamowicie. Jak, o wiele lepszy niż jarmuż niesamowity.
Nieprzekonany? Wypróbuj nasz podstawowy przepis na kapustę warzywną.
2. Graj dobrze z innymi
Podstawowe warzywa strączkowe nie są dla Ciebie? W porządku, bo świetnie komponują się z innymi składnikami, takimi jak piwo, Hummus oraz ser.
3. Wieprzowina
O tak, wspominaliśmy wieprzowinę? Ponieważ jednym z najlepszych sposobów na cieszenie się zieleniną kapustą jest boczek lub szynka udowa.
4. Składniki odżywcze
Więc jeśli jesteś typem, który nie chce tylko jeść pysznych rzeczy, jedz kapustę warzywną, ponieważ są one pełne witaminy K, witaminy C, żelaza i wielu, wielu innych składników odżywczych. W rzeczywistości, podczas gdy jarmuż jest pełen składników odżywczych, w niektórych przypadkach kapusty są jeszcze wyższe.
5. Włókno
Jeśli miałeś zdrową kupę obroży, bez wątpienia zauważyłeś, że jednym z najbardziej zauważalnych składników odżywczych jest błonnik. W rzeczywistości strączki mają znaczną ilość błonnika, który jest potrzebny na co dzień i utrzymują zdrowy brzuch.
6. Rak jest do bani
Trzymając się idei „są dla ciebie dobre”, wykazano, że kapusta warzywna jest pełna przeciwutleniaczy, chlorofilu i innych środków zwalczających raka.
7. Podobnie cukrzyca
Wciąż za mało powodów? Wykazano, że diety bogate w błonnik pomagają kontrolować poziom glukozy u diabetyków i, jak wspomniano wcześniej, obrożaki są w pewnym sensie pełne błonnika. Co ważniejsze, kwasy alfa-liponowe pomagają również kontrolować glukozę, a także są nimi pełne.
Innymi słowy, jeśli chcesz być zdrowy, jedz obroże.
8. Tradycje
Dość korzyści zdrowotnych. Są inne powody, dla których warto pokochać kołnierzyki, jednym z nich jest to, że są one uwielbianym na całym świecie jedzeniem, którego kulinarna przeszłość jest głęboko zakorzeniona na amerykańskim Południu. Po prostu porozmawiaj z szefem kuchni soul food, a on uraczy cię właściwym sposobem robienia obroży, co oni znaczyli dla kultur, które sprowadziły je do Ameryki i właściwym sposobem ich jedzenia.
Robienie dużego garnka kapusty zielonej to jak poświęcenie minuty na cieszenie się smakiem ziemi, spróbowanie tradycji tych, którzy przybyli tutaj, aby uczynić nasz kraj wspaniałym i podzielić się kulinarną wspaniałością z tysiącami gości przed Tobą.
9. Alkohol garnkowy
Jedyną rzeczą lepszą niż warzywa kapustne jest likier doniczkowy. Przez większość czasu duży garnek z kapustą gotuje się z wystarczającą ilością wody, aby po zjedzeniu kapusty pozostało dużo soku. Nigdy nie wyrzucaj tego pięknego zielonego złota, ponieważ to jest trunek. Sam w sobie pełen składników odżywczych, ma skoncentrowany smak zielonej kapusty, który przewyższa same liście i można go spożywać namoczony w chlebie kukurydzianym, polany na szynkę lub fasolę lub pić sam.
10. Kraut
Na koniec, jeśli potrzebujesz powodu, aby cieszyć się kapustą, nie zapomnij o kapuście. To w zasadzie kapusta kiszona z kapusty, co oznacza, że jest jednocześnie ziemista i pikantna. Zobacz, czy może to zrobić jakiś stary jarmuż!
Więcej o warzywach kapustnych
Rozjaśnione menu Południowego Dziękczynienia
Przepisy z ciemną, liściastą zielenią
Sałatka z kapusty włoskiej z winegretem z orzeszków ziemnych
