Posiłki w kilka minut: łodzie z cukinii – SheKnows

Cukinia jest ulubioną latem, ponieważ ogrody i targowiska są zwykle przepełnione tą popularną dynią. Skorzystaj z tego sezonu, ubijając nasze szybkie i świeże włoskie łodzie z nadzieniem z cukinii i zjedz obiad gotowy za około 30 minut.

Powiązana historia. 15 warzyw wolno gotujących się na dziś wieczorem

Przepis na włoskie nadziewane łódki z cukinii

Służy 4

Składniki:

• 3 średnie (około 8-10 cali) cukinie
• 1 opakowanie (450 gram) gorącej włoskiej kiełbasy mielonej
• 2 szklanki domowej roboty lub dobrej jakości sosu marinara
• 1/2 średniej cebuli, pokrojonej w kostkę
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1/3 szklanki bułki tartej panko
• 1/4 szklanki bazylii, posiekanej
• 1-1/2 szklanki posiekanej włoskiej mieszanki serów
• Sól koszerna do smaku
• Świeżo zmielony pieprz do smaku
• Natka pietruszki i świeże liście bazylii do dekoracji

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.

1. Na średniej patelni na średnim ogniu gotuj mięso kiełbasiane przez około 8 do 10 minut lub do całkowitego ugotowania. Mieszaj często i używaj łopatki do rozbicia mięsa na małe kawałki.

1. W tym samym czasie na osobnej małej patelni na średnim ogniu podsmaż czosnek i cebulę na oliwie z oliwek przez 3-4 minuty.

1. Podczas gotowania mięsa i czosnku z cebulą pokrój każdą cukinię wzdłuż na pół i odetnij szypułki. Użyj dużej łyżki lub kulki do melona, ​​aby zgarnąć nasiona ze środka, aby stworzyć łódkę z cukinii. Pamiętaj, aby zostawić około 1/2 cala miąższu cukinii nietkniętego. Umieść skorupki cukinii w pojemniku nadającym się do kuchenki mikrofalowej lub naczyniu żaroodpornym i gotuj na wysokich obrotach przez 6 minut lub do miękkości widelca. Obróć kawałki kilka razy, aby upewnić się, że gotują się równomiernie.

1. Dodaj 1/2 szklanki sosu marinara i mieszankę czosnkowo-cebulową do gotowanej kiełbasy na dużej patelni i mieszaj, aby połączyć. Gotuj na średnim ogniu jeszcze przez kilka minut, aż się przegrzeje. Gdy mięso będzie się dalej smażyć, dodaj bułkę tartą na małą patelnię i dopraw koszerną solą i mielonym pieprzem. Opiekaj okruchy na średnim ogniu przez 2 minuty lub na złoty kolor. Mieszaj często.
2. Dodaj posiekaną bazylię do masy mięsnej i zdejmij z ognia.
3. Rozłóż pozostałe 1-1 / 2 szklanki sosu marinara na dnie dużej formy do pieczenia lub patelni do lasagne.
4. Dodaj połówki cukinii i napełnij je mieszanką kiełbasianą. Posyp pieczoną bułką tartą i posyp posiekanym serem.
5. Piecz przez około 5 do 7 minut, a następnie obróć piekarnik do 550 stopni F lub podpiecz. Obserwuj uważnie i kontynuuj pieczenie, aż ser się rozpuści i zrumieni.

1. Podawaj jako danie główne typu „wszystko w jednym” z kawałkiem grzanki czosnkowej lub dodaj spaghetti polane oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i parmezanem. Aby uzyskać coś lżejszego, połącz to danie z sałatką ogrodową i winegretem balsamicznym.
2. Udekoruj bazylią lub posiekaną natką pietruszki.

Więcej pomysłów na szybkie posiłki

Tajski kurczak na patelnię
Autentyczne ciastka krabowe
Przeróbka przepisu: Zapiekanka z tuńczyka

Zostaw komentarz

Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.