ZDROWE WYBORY OBIADOWE
Zanim nadejdzie pora lunchu, jedzenie typu fast food lub jakiś łatwy do przygotowania „chudy” lub „niskotłuszczowy” posiłek w kuchence mikrofalowej może wydawać się najwygodniejszą opcją.
Tego rodzaju żywność do gotowania w kuchence mikrofalowej zapewnia wygodę i jest oznakowana w taki sposób, że można sądzić, że są zdrowe, ale zazwyczaj są bardzo bogate w sód. Podczas gdy zawartość kalorii i tłuszczu jest zwykle niższa w przypadku gotowych posiłków, takich jak Lean Cuisine, jedna porcja może zawierać do 30% lub więcej zalecanego dziennego spożycia sodu wynoszącego 2400 miligramów — tylko w jednym posiłek!
Dr Marci K Campbell, profesor żywienia na Uniwersytecie Północnej Karoliny w Chapel Hill, sugeruje: poszukujesz posiłków do mikrofalówki, które są bogate w białko, ale mają mniej niż 500 miligramów sodu w przeliczeniu na porcja. „Jeżeli produkt zawiera mniej niż 10 gramów białka”, ostrzega, prawdopodobnie nie zaspokoisz ani nie poczujesz się jak posiłek”.
Czasami czynnik wygody jest ważniejszy niż wybór najzdrowszej opcji, więc pamiętaj o tym żądanie informacji żywieniowych od ulubionej restauracji typu fast food to świetna strategia, aby zmaksymalizować zdrowie jedzenie w południe.
