Przepisy na żeberka na palcach – SheKnows

Rzadko pojawia się posiłek, w którym używanie palców jest nie tylko akceptowalne, ale wręcz preferowane! Świetne, delikatne żeberka wymagają cierpliwości i powolnego gotowania, nawet podczas gotowania, niezależnie od tego, czy używasz piekarnika, grilla, wolnowaru czy wędzarni. Te pikantne przepisy na żeberka na żeberka, żeberka z tyłu dziecka, a nawet w stylu country są idealne dla tego smaku dobrego do ostatniego lizania.

Powiązana historia. Grey's Anatomy rzuca HIMYM Star Josha Radnora jako nowe zainteresowanie Meredith

Żeberka dr P.

Pocierać składniki

• 1/4 szklanki soli
• 1/4 szklanki czarnego pieprzu
• 1/4 szklanki brązowego cukru
• 4 łyżeczki musztardy w proszku
• 1/2 łyżeczki cayenne
• 2 łyżeczki proszku chipotle

Składniki glazury

• 2 szklanki Dr Pepper
• 1 szklanka ketchupu
• 1/2 szklanki musztardy
• 1/4 szklanki octu jabłkowego
• 2 łyżki melasy
•  2-4 łyżeczki proszku chipotle

Wskazówki

1. Potrzyj żeberka i zawiń w folię; umieścić w lodówce na co najmniej cztery godziny.
2. Rozgrzej piekarnik do 300 stopni, jednocześnie pozwalając żeberkom usiąść w temperaturze pokojowej.
click fraud protection
3. W wyłożonej folią dużej brytfannie układamy żeberka mięsną stroną do góry, wlewamy 1/4 szklanki Dr Pepper, szczelnie przykrywamy folią i wkładamy do piekarnika.
4. W międzyczasie wszystkie składniki na glazurę włożyć do rondla, doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować przez 20 minut do uzyskania gęstej konsystencji syropu.
5. Po półtorej godziny wyjąć żeberka z piekarnika i posmarować glazurą z każdej strony rusztu.
6. Włożyć z powrotem do piekarnika stroną z mięsem do góry i gotować bez przykrycia przez 30 minut.
7. Rozłóż więcej glazury i gotuj jeszcze przez 30 minut lub do momentu, gdy żeberka będą miały pożądaną miękkość.
8. Wyjmij żeberka z piekarnika, posmaruj glazurą i smaż z każdej strony pod brojlerem przez cztery minuty.

Proste jak żeberka w cieście wiśniowym

Składniki

• 1 ½ łyżeczki czarnego pieprzu
• 2 ½ szklanki ulubionego sosu grillowego
• ¾ filiżanka konfitury z wiśni
• 1 łyżka musztardy Dijon
• 1 ząbek mielonego czosnku

Wskazówki

1. Połącz składniki w średniej wielkości misce.
2. Pokrój żeberka na kawałki wielkości serwisowej i posyp pieprzem.
3. Umieścić w powolnej kuchence o pojemności 6 litrów.
4. Przykryj mieszanką i gotuj przez 6 do 8 godzin lub do miękkości.

Słodkie żeberka teksańskie

Składniki

• ½ szklanki posiekanej cebuli
• 1 ½ szklanki białego cukru
• ¼ szklanki soli
• 2 ½ łyżki czarnego pieprzu
• 3 łyżki papryki
• 2 łyżki proszku czosnkowego
• 1 łyżeczka pieprzu cayenne
• 4 szklanki ketchupu
• 4 łyżki brązowego cukru
• 3 szklanki gorącej wody

Wskazówki

1. W średniej misce wymieszaj cukier, sól, czarny pieprz, paprykę, 1 łyżeczkę pieprzu cayenne i czosnek w proszku. Natrzyj obficie żebra.
2. Rozgrzej piekarnik do 275 stopni F. Piecz żeberka bez przykrycia przez 3 do 4 godzin lub do momentu, gdy mięso odpadnie od kości.
3. Smaż cebulę, aż się lekko zrumieni; wymieszać z keczupem i podgrzewać przez 3 do 4 minut.
4. Wymieszaj w wodzie i pozostałych składnikach.
5. Zmniejsz ogień i gotuj przez 1 godzinę (dolej wody, jeśli masa będzie zbyt gęsta).
6. W ciągu ostatnich 10 minut gotowania polać żeberka sosem.

Żeberka BBQ z miodem

Składniki

• 8 uncji słoik miodu
• 1 łyżeczka papryki
• 1 łyżeczka chili w proszku
• ½ łyżeczki proszku czosnkowego
• ½ łyżeczki cebuli w proszku
• ¼ łyżeczki soli selerowej
• ½ szklanki ciemnego brązowego cukru
• ¼ łyżeczki mielonego pieprzu
• 1 drobno posiekana lub starta średnia cebula
• 12 uncji sosu barbecue
• ¼ szklanki białego cukru

Wskazówki

1. Wymieszaj wszystkie składniki w średniej misce; umieścić w dużej brytfannie.
2. Rozetnij żeberka, aby ułatwić serwowanie.
3. Posmaruj żeberka masą na dnie brytfanki.
4. Rozłóż równomiernie na dnie patelni.
5. Przykryj folią i piecz w temperaturze 375 stopni przez około 1 godzinę, od czasu do czasu obracając.

Żeberka z radością sojową

Składniki

• ½ szklanki wytrawnego czerwonego wina
• ¼ szklanki sosu sojowego
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 3 ząbki mielonego czosnku
• ½ łyżeczki czarnego pieprzu

Wskazówki

1. Połącz wszystkie składniki w średniej misce.
2. Żeberka umieścić w płytkim naczyniu do pieczenia i wylać na wierzch, upewniając się, że są równomiernie pokryte.
3. Wstaw do lodówki na 2 do 4 godzin.
4. Rozgrzej grill.
5. Usuń żeberka z marynaty, gdy grill jest gorący i wyrzuć marynatę.
6. Gotuj przez 1 do 1 ½ godziny, obracając co 15 minut.

Zrównoważ wołowinę z warzywami

Jak grillować warzywa

Nie ma nic lepszego niż cieszenie się smakiem świeżych warzyw, niezależnie od tego, czy uprawiasz je sam, czy kupujesz na targu. Jednym z najlepszych sposobów gotowania warzyw jest umieszczenie ich na grillu.

Więcej przepisów na żeberka

• Duszone krótkie żeberka Chianti
• Jak palić żeberka
• Domowy przepis na McRib