Twoje dziecko pakuje się na studia, a wraz z tym smutnym szarpnięciem w twoim sercu, czujesz troskę o jego zdrowie teraz, gdy będzie radzić sobie sama, jeśli chodzi o jej dietę. Zwróciliśmy się do Ivy Young, autorki Zdrowa mama (Yorkshire Publishing, maj 2010) i mamą dwójki dzieci, aby zobaczyć, w jaki sposób mamy mogą wysłać swoje dzieci do college'u ze zdrowymi nawykami żywieniowymi. Oto, co miał do powiedzenia ekspert ds. zdrowia.
„Pójście na studia może być ekscytujące i przerażające, a mamy i dzieci odczuwają radość i strach przed przejściem” – mówi Young. „Jednym z najczęstszych dylematów, jakich doświadczają studenci, jest to, jak radzić sobie z typowym studenckim życiem żywieniowym, ale mamy mogą pomóż ich dzieciom opracować świetne strategie żywieniowe”. Oto, co mówi, że musisz powiedzieć swoim dzieciom o jedzeniu w Szkoła Wyższa:
Pij dużo wody przez cały dzień.
Przepis na pakiet zdrowej pielęgnacjiZaskocz swojego studenta pysznym pakietem zdrowych składników, który może przechowywać w swoim pokoju w akademiku na pożywne przekąski. Bob’s Red Mill Organiczne płatki wysokobłonnikowe Zdrowe, szybkie śniadanie — wystarczy dodać gorącą wodę. Gaea Snack Packs z Oliwkami Zapomnij o 100-kalorycznych opakowaniach przekąsek z ciasteczkami. Te oliwki są naładowane zdrowymi tłuszczami i zatwierdzone przez Cat Cora. Mezzetta Organiczna pieczona czerwona papryka ognista Wymieszać z oliwkami i zieloną cebulką na sałatkę lub posypkę do pieczonych krakersów. Tuńczyk w puszce ze zrównoważonych mórz Tuńczyk to idealna przekąska lub posiłek napakowany białkiem, zwłaszcza gdy jest poławiany w sposób odpowiedzialny. Nie zapomnij dołączyć otwieracza do puszek. Pełnoziarniste krakersy z serca do serca Według Kashi, te zdrowe krakersy zawierają 4 gramy błonnika i 3 gramy białka. Bary przekąskowe o dwóch stopniach Te wegańskie i bezglutenowe batony są wytwarzane z pełnowartościowych składników, w tym nasion słonecznika, prawdziwych owoców i bogatych w składniki odżywcze zbóż, takich jak komosa ryżowa, proso i chia. Navitas Naturals Nibsy kakaowe Te smaczne małe klejnoty są zdrowsze niż Snickers. Zmieszane z orzechami, nasionami i suszonymi owocami tworzą zdrową mieszankę szlaków. |
Odpowiednie spożycie wody ma kluczowe znaczenie dla zdrowia, ogranicza apetyt i pomaga kontrolować wagę. „Wielu studentów jest zajętych kupowaniem soków i napojów gazowanych tylko po to, by ich ciała niepotrzebnie pracowały, ponieważ spalają energię z tych bogatych w kalorie napojów” – wyjaśnia Young. Brak wystarczającej ilości wody naraża Twoje dzieci na ryzyko odwodnienia, a nawet chorób związanych z przegrzaniem, jeśli uprawiają sport lub ćwiczą. „Zacznij każdy dzień od 16 uncji świeżej wody” – radzi ekspert ds. zdrowia.
Z każdym posiłkiem spożywaj pokarmy bogate w białko.
Typowa kuchnia studencka składa się z późnej pizzy, przekąsek z automatów i wysokowęglowodanowego jedzenia w stołówce. Podkreśl swoim dzieciom, że carbing zwiększa prawdopodobieństwo przerażającego przyrostu masy ciała „pierwszego roku 15” i może utrudnić wykonywanie zadań w klasie i pracy domowej. „Spożywanie pokarmów bogatych w węglowodany powoduje wzrost i awarię cukru we krwi” – mówi Young. „Uczniowie nie chcą spadku poziomu cukru we krwi, ponieważ powoduje to drastyczny spadek wydajności”. Zdecydowanie zaleca dodawanie pokarmów bogatych w białko do każdego posiłku i przekąski w college'u. „Doskonałym wyborem są organiczne jajka, ser, chude mięso, orzechy, nasiona, fasola i masło orzechowe” – dodaje.
Jedz zdrowe tłuszcze przez cały dzień.
Dzieci potrzebują tłuszczu w swojej diecie — dobry tłuszcze. „Oczywiście, to, co jest najłatwiej dostępne dla studentów, to szybkie i wygodne „złe” tłuste potrawy” – ostrzega Young. „Świadomość tego i umiejętność poszukiwania zdrowych tłuszczów pomoże studentom w dużym stopniu”. Zaleca, aby dać dzieciom listę zdrowe tłuszcze do codziennych posiłków, takie jak awokado, masło orzechowe, orzechy, oliwki, oliwa z oliwek, olej lniany, olej z pestek winogron, nasiona i produkty organiczne masło. Uczniowie mogą dostać niektóre z nich w stołówce, a inne mogą trzymać w małej lodówce w akademiku. Spożywanie tych dobrych tłuszczów pomaga dłużej utrzymać uczniów w sytości, poprawia funkcjonowanie mózgu i hormonów oraz wzmacnia układ odpornościowy.
Jedz dużo pełnych ziaren.
Podczas gdy pizza, frytki, kanapki, makarony, krakersy, ciasteczka i inne rodzaje skrobi dominują w typowym menu uczelni, coraz częściej dostępne są produkty pełnoziarniste. „Uczniowie powinni szukać żywności na bazie ziarna, która jest oznaczona jako pełnoziarnista lub pełnoziarnista. Upewnij się, że pierwszy wymieniony składnik to produkty pełnoziarniste” – wyjaśnia Young. „Zwiększenie spożycia pełnego ziarna poprawi trawienie, co jest kluczem do ogólnego stanu zdrowia. W zamian uczniowie będą szczęśliwsi i zdrowsi, z lepszymi nawykami w nauce i większymi przyrostami w szkole (nie na wadze).”
Codziennie jedz sałatkę.
„Sałatki są smacznym [źródłem] bogatych w składniki odżywcze warzyw i niewiarygodnej ilości przeciwutleniaczy, które poprawiają układ odpornościowy i zwalczają wiele problemów zdrowotnych” – mówi Young. Sugeruje połączenie różnych warzyw i innych warzyw oraz skromne skropienie oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i octem z białego wina. Inne zdrowe dodatki do sałatek to fasola, orzechy, suszone lub świeże owoce, a nawet gotowane pełne ziarna, takie jak komosa ryżowa, dziki ryż lub makaron pełnoziarnisty. Bar sałatkowy w stołówce jest doskonałym miejscem do odwiedzania, o ile większość sałatki to świeże warzywa i niskokaloryczne sosy; głodni uczniowie powinni zminimalizować lub unikać wysokokalorycznych sosów, rozdrobnionego sera i smażonych grzanek.
Książki kucharskie dla dzieci ze studiów
Podczas gdy Twoje dzieci są na studiach i w trybie uczenia się, naturalnie zwracają się do książek w celu uzyskania informacji. Daj im kilka przyjaznych dla college'ów książek kucharskich, które pomogą im przygotować pożywne posiłki.
Kilka naszych ulubionych:
- Książka kucharska I Love Trader Joe's College
- Książka kucharska „Wszystko zdrowe w college'u”
- Wegetariańska książka kucharska dla studentów
- Studencka wegetariańska książka kucharska dla manekinów
- Studenci Go Vegan Cookbook
Więcej wskazówek dla rodziców dzieci w wieku studenckim
Pomysły na pakiety opieki dla studentów
Szczepionki dla uczniów pierwszego roku liceum i college'u
Jak rodzice i studenci mogą przetrwać pierwszy rok
