Rozgrzewająca i pożywna, bezglutenowa piątkowa zupa jest idealna na chłodny dzień. Soczewica dodaje do potrawy białko, a świeży rozmaryn dodaje pachnącego smaku.
Ten bezglutenowy przepis na piątkowy przepis na zupę z soczewicy, ziemniaków i rozmarynu pomoże Ci przygotować sycący, rozgrzewający posiłek w chłodny dzień. Ta zupa jest pożywna po części dzięki ziemniakom, ale także soczewicy, która dodaje białka. Świeży rozmaryn dodaje aromatycznej nuty do zupy.
Gluten można znaleźć w wielu różnych produktach spożywczych i produktach, od keczupu przez sos sojowy po słodycze i przyprawy. Podczas gdy SheKnows.com stara się zapewnić, że te przepisy są bezglutenowe, uważnie przeczytaj etykiety składników wszystkich produktów spożywczych i produktów spożywczych, których używasz do tych przepisów, aby upewnić się, że są one również bezglutenowe.
Przepis na zupę z soczewicy, ziemniaków i rozmarynu
Służy 4
Składniki:
- 1 szklanka brązowej soczewicy
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę białej cebuli
- 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę marchewki
- 1 łodyga selera, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 3 szklanki bezglutenowego, niskosodowego bulionu warzywnego
- 1 łyżka posiekanego świeżego rozmarynu
- 3/4 funta młodych ziemniaków, duże pokrojone w kostkę
- 1/4 łyżeczki soli (w razie potrzeby więcej)
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu (w razie potrzeby więcej)
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- Śmietana jako dodatek
Wskazówki:
- Soczewicę opłucz i usuń wszelkie zanieczyszczenia. Odłóż je na bok.
- Wlej oliwę z oliwek do dużego garnka na średnim ogniu. Gdy będzie gorąca, dodaj cebulę i gotuj, mieszając. Po około 2 minutach dodaj marchewkę i seler. Gotuj jeszcze kilka minut i dodaj czosnek. Gotuj, mieszając, jeszcze przez minutę.
- Do garnka dodać bulion warzywny, rozmaryn, ziemniaki, soczewicę, sól, pieprz i płatki czerwonej papryki. Doprowadź mieszaninę do wrzenia.
- Zmniejsz ogień, gotuj na wolnym ogniu i częściowo przykryj garnek pokrywką. Gotuj przez 20-30 minut, aż ziemniaki i soczewica będą miękkie.
- Może być konieczne dodanie wody do mieszanki podczas gotowania. Mieszaj w około 1/2 szklanki wody na raz, aż składniki się przykryją. Może być również konieczne dodanie większej ilości przypraw do mieszanki, w zależności od ilości dodawanej wody.
- Podawać na gorąco w pojedynczych miseczkach z odrobiną kwaśnej śmietany.
Usiądź do satysfakcjonującej zupy!
Więcej przepisów na piątek bezglutenowe
Serowe kwadraciki z polenty
Quiche bez skórki z czerwoną papryką i brokułami
Salaterki Taco z dressingiem ranczo
