Łatwo jest jeść bezglutenowo i bez alergenów w Disney Ośrodek Aulani.
t ostatnio odwiedziłem Ośrodek Disney Aulani na wycieczce prasowej, reprezentując Celiakię i Bestię oraz Ekspertów SheKnows wśród nas. Disney powitał prasę z otwartymi ramionami i pozwolił nam spojrzeć od środka na ich piękny hawajski kurort i wszystkie udogodnienia? w ciągu.
T
t Disney Aulani Resort położony jest na pięknej wyspie Oahu na Hawajach. Część Oahu, w której znajduje się ośrodek, to piękna Ko Olina, ale to, co naprawdę magiczne w tej części wyspy, to wszystkie lokale gastronomiczne, które masz dla osób z ograniczeniami żywieniowymi.
t W Disney Aulani Resort łatwo jest jeść bezglutenowe i wolne od alergenów. Wszyscy szefowie kuchni i kelnerzy są przeszkoleni, aby wiedzieć? alergie pokarmowe i postępuj zgodnie z odpowiednimi protokołami, aby upewnić się, że masz bezpieczne (i magiczne) doznania kulinarne. Chociaż wiedziałem, że parki Disneya w Anaheim i Orlando były świetne zarówno z alergiami pokarmowymi, jak i tymi z nas?
t Podczas mojego pobytu w Disney Aulani Resort miałem okazję spotkać się z jednym z szefów kuchni w ośrodku. Pokazał mi, jak zrobić jedno ze swoich ulubionych dań, lokalny snapper lau lau, gotowany w liściach ti. Było tak łatwe w wykonaniu i było tak pyszne, podkreślone lokalną cebulą Maui i świeżymi ziołami. Oczywiście nie zawierał glutenu (i nabiału).
t Obejrzyj mój film z szefem kuchni Aulani tworzącym ten przepis na moim kanale YouTube na temat Celiakii i Bestii tutaj lub obejrzyj poniższy film.
t Oto przepis, dzięki uprzejmości Disney Aulani Resort.
Lokalny lucjan lau lau
TDzięki uprzejmości Disney Aulani Resort
T 
t Wydajność: 1 porcja
Składniki:
TGłówne składniki
-
T
- 1 (7 uncji) lokalny filet snapper
- 1 łyżka smażonego szpinaku Kula
- 2 ti liście
T
T
TUbieranie się
-
T
- 2 łyżki pokrojonej cebuli Maui
- 1 uncja octu szampańskiego
- 2 uncje oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżeczka świeżego soku z cytryny
T
T
T
TGarnirunek
-
T
- 2 łyżki drobno pokrojonej cebuli Maui
- 2 łyżki pokrojonych pomidorów
- 1 łyżka drobno pokrojonej zielonej cebuli
- 1/4 łyżeczki trybula dla dzieci
- 1/4 łyżeczki posiekanego ogo
- Aby spróbować hawajskiej soli morskiej
- Do smaku świeżo zmielonego białego pieprzu
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Za pomocą noża do obierania usuń żeberka z liści ti.
- Połóż jeden liść ti na talerzu. Umieść drugi liść ti w poprzek jak X.
- Dopraw lucjana hawajską solą morską i świeżo zmielonym białym pieprzem.
- Umieść smażony szpinak Kula na środku.
- Umieść lucjana na wierzchu szpinaku.
- Podnieś wszystkie boki liści ti i zawiąż, aby je zamknąć.
- Gotuj na parze przez około sześć do siedmiu minut lub do momentu, gdy lucjan się ugotuje.
- Umieść cebulę Maui i ocet szampański w blenderze na wysokich obrotach.
- Zmniejsz prędkość blendera i skrop oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- Dopraw sokiem z cytryny, solą morską i świeżo zmielonym białym pieprzem.
- Przecedź przez drobne sito.
- Umieść opatrunek w misce.
- Dodaj drobno pokrojoną cebulę Maui, pomidory, szczypiorek, posiekane ogo, trybulę i estragon.
- Dopraw solą morską i świeżo zmielonym białym pieprzem.
- Rozetnij lau lau nożyczkami kuchennymi i odsłoń rybę.
- Nałóż sos na rybę.
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Zastrzeżenie: Disney Aulani Resort zapewnił bezpłatne podróże, zakwaterowanie i wyżywienie oraz pewne doświadczenia (w tym posiłki) w ramach wycieczki prasowej. Chociaż otrzymałem te przedmioty bezpłatnie jako członek prasy, nie ma to wpływu na żadne recenzje dotyczące doświadczeń, które miałem w ośrodku.
