Naturalnie słodki, ciągnący i pyszny zdrowy składnik słodkich lub pikantnych przepisów, suszone śliwki spędzają dzień na słońcu. Nowe badania pokazują, że w tych klejnotach żywienia jest więcej, niż myślisz.
Naturalnie słodki, ciągnący i pyszny zdrowy składnik słodkich lub pikantnych przepisów, suszone śliwki spędzają dzień na słońcu. Nowe badania pokazują, że w tych klejnotach żywienia jest więcej, niż myślisz.
Suszone śliwki dają korzyści zdrowotne
Jasne, suszone śliwki to nic innego jak suszone śliwki – ale wydają się łatwiejsze do jedzenia, gdy są określane jako suszone śliwki. Mają reputację „regularnego”, ale korzyści z suszonych śliwek wykraczają poza reputację.
Nowe badania opublikowane w British Journal of Nutrition pokazują, że suszone śliwki są dobre dla kości. „Suszone śliwki to najbardziej przyjazny dla kości owoc, jaki widziałem od dziesięcioleci. Są naturalnym rozwiązaniem na utrzymanie dobrego zdrowia kości” – mówi dr Bahram H. Ardżmandi. „W ciągu mojej kariery testowałem wiele owoców, w tym figi, daktyle, truskawki i rodzynki, i żaden z nich nie ma żadnego wpływu na gęstość kości, jaki mają suszone śliwki”.
Dr Arjmandi jest profesorem stanu Floryda i kierownikiem Wydziału Nauk o Żywieniu, Żywności i Ćwiczeniach w College of Human Sciences. On i grupa naukowców przetestowali dwie grupy kobiet po menopauzie przez okres 12 miesięcy, porównując wpływ suszonych śliwek i suszonych jabłek na zdrowie kości. Suszone śliwki wykazały obiecujące wyniki.
Według dr Arjmandi suszone śliwki kalifornijskie zawierają wiele związków i składników odżywczych, takich jak witamina K, potas, miedź i bor, które działają synergistycznie, zapobiegając utracie minerałów kostnych.
Zjadać
Naukowcy nie są jedynymi osobami, które zachwalają zalety suszonych śliwek. Olimpijka Natalie Coughlin zjada słodkie klejnoty żywienia jak cukierki. Współpracowała nawet z Suszona śliwka kalifornijska jako ich rzecznik, aby rozgłosić wiadomość, że jedzenie suszonych śliwek jest dla ciebie naprawdę dobre.
„Suszone śliwki to zawsze moja przenośna przekąska” – mówi Coughlin. „Moja dieta była niezwykle ważna dla mojego sukcesu jako profesjonalnego pływaka. Trenuję od pięciu do sześciu godzin dziennie, a moje ciało jest nieustannie rozrywane. Dlatego bardzo ważne jest dla mnie, aby w mojej diecie znaleźć najlepsze źródło paliwa i produkty o największej zawartości składników odżywczych – a suszone śliwki znajdują się na szczycie listy”.
Aspekt zdrowia kości suszonych śliwek jest szczególnie dobrą wiadomością dla wegan, ponieważ dieta wegańska nie obejmuje typowych źródeł wapnia na bazie mleka.
Więcej wiadomości wegańskie możesz użyć!
