Amerykanie mają tendencję do przechowywania w lodówce wszystko, ale czy jest to konieczne? Dowiedz się, czy ten karton jajka naprawdę musi iść do lodówki.
Jajka… To drażliwy temat. Wywołują wiele niepokoju, jeśli chodzi o daty ważności. Jest pasteryzowany vs. niepasteryzowana debata, jeśli chodzi o spożywanie ich na surowo. A potem pojawia się kwestia chłodzenia.
Jak się okazuje, Amerykanie są jednymi z nielicznych, którzy faktycznie przechowują jajka w lodówce. O ile mi wiadomo, jajka nieschłodzone nie były odpowiedzialne za masowe choroby i/lub chaos w tych innych krajach, więc może to jednak nie jest konieczne. Łapanie tchu!
Przyznam, że jak ktoś mocno w obozie „schłodźmy wszystko w zasięgu wzroku, to od razu się zepsuje”, ten jest trochę trudny do przełknięcia. Ale znam wielu ludzi, którzy wystawiają swoje świeże jajka na ladach i nadal żyją i mają się dobrze. Morał tej historii wydaje się więc następujący: przechowuj jajka w lodówce… albo nie (o ile wiesz, skąd pochodzą).
Więcej o jajkach
21 przepisów na faszerowane jajka, które sprawią, że twoja mama będzie dumna
Co robić, gdy skończą Ci się jajka
14 najlepszych przepisów na jajecznicę, o których zapomniałeś, istniało
