Czy jesteś zainteresowany rozpoczęciem „Bezmięsnych poniedziałków” w swoim gospodarstwie domowym? W takim razie ta podstawowa, ale pyszna wegańska kiełbasa do smażenia to świetny sposób na rozkręcenie kulki.
Kiełbasa wegańska stir-fry
Porcja 4
Chociaż istnieje wiele sposobów na włączenie białka i aromatycznych mięsnych tekstur do bezmięsnych posiłków bez sztucznego mięsa produkty, bezmięsne alternatywy, takie jak wegańska kiełbasa, mogą ułatwić wielu osobom przejście na spożywanie mniejszej ilości produktów pochodzenia zwierzęcego. Ciesz się komfortową kolacją z kiełbaskami w zdrowszy i pozbawiony okrucieństwa sposób dzięki tej łatwej do przyrządzenia, wegańskiej kiełbasie do smażenia.
Składniki:
- 8 wegańskich kiełbasek śniadaniowych lub 4 pełnowymiarowe wegańskie kiełbaski (takie jak Yves Veggie Breakfast Links), pokrojone w plastry
- 3 łyżki oleju sezamowego
- 2 średnie cebule, posiekane
- 2 średnie marchewki, obrane i juliened
- 2 czerwone papryki, pokrojone w cienkie plasterki
- 3 szklanki różyczek brokułów
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 3 kubki pakowane w posiekany jarmuż
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 1/2 łyżeczki soli (mniej więcej do smaku)
Wskazówki:
- Na dużej patelni lub woku rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę, marchew, paprykę i brokuły. Gotuj przez 10–12 minut lub do momentu, gdy warzywa zaczną zmięknąć.
- Zrób dołek na środku warzyw, a następnie umieść plasterki kiełbasy i czosnek na środku dołka. Gotuj przez 7–8 minut, regularnie mieszając, aby równomiernie przyrumienić kiełbaski.
- Dodaj jarmuż i wszystko razem wymieszaj. Kontynuuj gotowanie, aż jarmuż zwiędnie.
- Dodaj sos sojowy, miód i sól i dokładnie wymieszaj.
- W razie potrzeby podawać posypane sezamem.
Więcej przepisów bezmięsnych
Wiosna w sezonie z sajgonki ze świeżych warzyw
Spaghetti pełnoziarniste z pomidorami i kozim serem
Świeża i owocowa sałatka z jarmużu
