Cześć chłopaki! Dzisiaj jest ekscytujący dzień! Nie tylko mam dla ciebie wspaniały przepis, idealny na kolację z okazji Święta Dziękczynienia, ale jutro wybieramy się z hubami na wakacje. Jak wiecie, mój mąż był w Korpusie Piechoty Morskiej i spotykamy się z niektórymi naszymi przyjaciółmi i ich żonami z czasów, gdy mieszkaliśmy na Hawajach. Wynajęliśmy domek na plaży na Florydzie i spędzamy tam długi weekend.
Zupełnie przez przypadek zaplanowaliśmy ten mały weekend na weekend Dnia Weterana i urodziny Korpusu Piechoty Morskiej. Tak więc ta podróż będzie albo świetna, albo dużo kłopotów z ponownym zebraniem tych chłopców. Powiem ci, że mogą nie widywać się często, ale kiedy to robią, Panie nadrabiają stracony czas. Może pamiętacie, mieliśmy małe spotkanie na weselu w czerwcu, które było więc fajnie, ale przez pięć dni razem przepowiadam kłopoty przez duże T. Więc życz mi szczęścia i zdrowia psychicznego!
Nasz lot jest o 6 rano, więc musimy być na nogach o godzinie, która jest tak obrzydliwa, że nawet tego nie powiem… westchnienie. Mimo że latam około 10 razy w roku, jestem bardzo nerwowy i jutro spodziewamy się pogody. Tak więc, gdybyście mogli wysłać za mnie krótką modlitwę, byłoby wspaniale!
Zanim wyruszymy na nasz mały urlop, mam dla Ciebie bardzo smaczny i łatwy przepis! Bardzo pyszna i bardzo łatwa do zrobienia sałatka ze zbiorów. Nie tylko świetnie smakuje, ale dzięki kolorom jest wspaniały na twoim stole Dziękczynienia!
Jak większość wspaniałych sałatek, ten przepis zaczyna się od dressingu — wspaniałego i świeżego kremowego dressingu z szalotki. Jest pikantny i kremowy, ale oczywiście na modę foodie, wciąż bardzo zdrowy!
Sałatka ze zbiorów z przepisem na kremowy dressing z szalotki
Służy 8
Składniki:
Do opatrunku
- 1 szalotka, posiekana
- Sok z 2 pomarańczy
- Sok z 2 cytryn
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka miodu
- 1/2 szklanki jogurtu greckiego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Do 2 łyżek wody
na sałatkę
- 3 główki sałaty rzymskiej, posiekane
- 1/4 szklanki posiekanych orzechów pekan
- 1/4 szklanki pokruszonego sera pleśniowego (jeśli to dla ciebie za mocne, feta też jest świetna)
- 1/2 szklanki nasion granatu (jeśli nie możesz ich znaleźć, żurawina będzie pysznym substytutem)
Wskazówki
- Wymieszaj składniki na dressing.
- Wymieszaj składniki sałatki.
- Podawaj sos z boku lub wymieszaj razem tuż przed podaniem.
Notatka: Na święta takie jak Święto Dziękczynienia lubię podrzucać sałatkę z sosem, ponieważ kiedy wszyscy podają i podają jedzenie, to jedna rzecz mniej, aby podać sobie i przekazać. Myślę, że jest to łatwiejsze i powoduje mniej bałaganu na stole.
