Kwiaty są już nie tylko do ogrodu. Wykorzystaj w pełni nadejście wiosny, przynosząc jej kwiaty do swojego domu. Włącz kwiaty do swoich planów obiadowych i nadaj posiłkowi trochę więcej „wiosennego” kroku.
Płatki i kwiaty od lat zdobią talerze najwytworniejszych restauracji na całym świecie. Ale co robisz, gdy stajesz twarzą w twarz z bratkiem na swoim nowojorskim rostbefie? Najprawdopodobniej odsuwasz go na bok i wbijasz w swój stek. Ale kwiaty nie muszą być tylko na pokaz. Istnieje wiele zabawnych sposobów na włączenie kwiatów do każdego aspektu posiłku.
Wody kwiatowe
Najprostszym sposobem na rozpoczęcie eksperymentowania jest użycie wód kwiatowych. Już niewielka ilość może dodać smaku nudnym potrawom. Woda różana ma bardzo subtelny aromat, ale dodaje pięknego akcentu kwiatowej dobroci do wszystkiego, od napojów po obiady z kurczakiem. Zacznij swoją wiosenną kolację od razu z
koktajl różany który używa syropu różanego, a nawet używa płatków kwiatu do dekoracji. Lub, dla innego smaku, ubierz nudną starą sałatkę owocową z woda z kwiatów pomarańczy i lawenda.Gotowanie z kwiatami
Nie bój się też przygotowywać jedzenia z samym kwiatem. Wiele roślin, takich jak bratki, nasturcje i pąki lawendy, jest całkowicie bezpiecznych do spożycia. Więc ugotuj swojej rodzinie lub gościom posiłek, który jest zarówno pyszny oraz piękny. Lub, jeśli chcesz uzyskać wygląd bez konieczności włączania kwiatów do samego dania, dodaj trochę koloru swoim wiosennym napojom dzięki Martha Stewart’s kwieciste kostki lodu. Dodają oszałamiającego popu koloru do przeciętnego drinka i wyglądają o wiele bardziej skomplikowanie, niż są w stanie zrobić. Dzięki temu Twoi goście z pewnością będą pod wrażeniem Twoich wysiłków.
Pamiętaj też, że płatki to nie jedyna część kwiatu, która jest dobra do jedzenia. Mniej efektownie wyglądające części rośliny mogą również wiele dodać do twoich potraw. Wypróbuj dzikie zielone liście mniszka lekarskiego i sałatka jajeczna na zdrowy i smaczny obiad. Lub użyj korzeni, aby zrobić kojąca herbata. Wiele kultur korzysta z tego rodzaju ziół od pokoleń, aby być zdrowym, a teraz twoja kolej!
Jeśli nie jesteś gotowy, aby w pełni włączyć kwiaty do swoich potraw, używanie ich jako dodatków jest całkowicie akceptowalnym substytutem. Ale aby uzyskać dodatkową zabawę i ożywioną rozmowę przy kolacji, poinformuj gości, że to, na co patrzą, jest w rzeczywistości jadalne i zobacz, czy ktoś tego spróbuje. Na pewno będzie przynajmniej jedna osoba!
więcej o wiosennych potrawach
Bukiet warzyw warzywnych
Brylant z dzikiego hibiskusa
Zupa z chińskiego jajka
