Jasne, niektórzy rodzice mają mały paranoidalny na każdy drobiazg ich dzieci jedzą - i niew, z nowym badaniem, które ujawnia, jak toksyczny żywność dla niemowląt naprawdę są, mają dla siebie coś do pokazania czas posiłku restrykcje.
Według nowe śledztwo opublikowanym przez Healthy Babies Bright Futures, 95% ze 168 produktów dla dzieci, które zostały przetestowane przez głównych amerykańskich producentów, zawierało jakąś formę metalu. Prawie wszystkie z nich zawierały ołów, 75 procent zawierało kadm, 73 procent zawierało arsen, a 32 procent zawierało rtęć. Jedna na cztery żywność zawierała wszystkie wymienione metale.
Amerykańska Akademia Pediatrii dał jasno do zrozumienia prawie dziesięć lat temu, że tak, żywność dla niemowląt zawiera zanieczyszczenia, ale zróżnicowana dieta zapobiegnie wszelkim uzasadnionym szkodom. Ale to ostatnie badanie zagłębiło się w to, jak te marki dla niemowląt wpływają na IQ dzieci – od urodzenia do 24 miesiąca życia. Werdykt? „Wszystkie cztery metale są powiązane z utratą IQ z powodu ekspozycji we wczesnym okresie życia”, donosi HBBF. „Dowody naukowe obejmują dziesięciolecia i nadal są gromadzone: co najmniej 23 badania opublikowane w ostatnie siedem lat potwierdza wpływ tych czterech metali ciężkich na zdrowy rozwój dziecka” HBBF raporty.
Naukowcy odkryli, że soki owocowe, produkty na bazie ryżu i słodkie ziemniaki są najgorszymi winowajcami z nich wszystkich. Na przykład słodkie ziemniaki, które zatrzymują więcej metalu niż większość owoców, są naturalnie skażone metalami ciężkimi – niezależnie od tego, czy występują w glebie i wodzie, w powietrzu, z nawozów i/lub w wyniku działalności przemysłowej. W tym przypadku domowe przeciery nie przeszkodzą dziecku w spożywaniu metalu. „Nawet w śladowych ilościach znalezionych w pożywieniu zanieczyszczenia te mogą zmieniać rozwijający się mózg i obniżać IQ dziecka” – napisali naukowcy.
Ogólnie rzecz biorąc, rodzice powinni unikać żywności dla niemowląt z ryżem, sokiem i warzywami z korzeni pomarańczy, dopóki FDA nie zrobi więcej, aby ustanowić i sfinalizować standardy ochrony zdrowia dla metali ciężkich znajdujących się w jedzenie dla dzieci.
Ale jak przestraszeni powinni rodzice naprawdę być?
Zdaniem eksperta ds. żywienia małych dzieci i dietetyka Kacie Barnes, to normalne, że można znaleźć ślady metali ciężkich we WSZYSTKICH uprawianych produktach spożywczych, nie tylko w warzywach korzeniowych pomarańczy. „Metale ciężkie są obecne w naszym środowisku. Więc jeśli nie stworzymy całej naszej żywności w laboratorium, będą niewielkie ślady metali ciężkich”, mówi SheKnows, wyjaśniając, że rodzice nie muszą całkowicie unikać małych śladów metalu. „Niepokój związany z metalami ciężkimi w żywności dla niemowląt nie jest tak poważny, jak wynika z wiadomości. Metale ciężkie, takie jak ołów i arsen, znajdują się w glebie i nie da się ich całkowicie uniknąć”.
Zobacz ten post na Instagramie
Chcesz wiedzieć, jak wybieram przekąski dla moich dzieci? ⠀ Chcemy, aby przekąski dostarczały trochę wartości odżywczych i były czymś więcej niż tylko „chrupiącym powietrzem”, które sprawia, że po godzinie są głodne i marudne. ⠀ ⠀ I to już prawie niemożliwe, aby zawsze podawać im coś w domu na przekąskę, więc MUSISZ mieć kilka opcji chwyć i idź, które załatwią sprawę. ⠀ Najpierw zerkam na składniki, aby zobaczyć, co jest na wierzchu tam. Czy to głównie prawdziwe jedzenie? Lubię wybierać te prawdziwe opcje żywieniowe, kiedy tylko mogę.⠀ ⠀ Następnie przyglądam się faktom żywieniowym. Białko, błonnik i tłuszcz pomogą je utrzymać. A wiele dzieci nie otrzymuje wystarczającej ilości błonnika w swojej diecie, więc warto włączyć trochę błonnika w porze przekąski. ⠀ ⠀ Chcesz zobaczyć co najmniej 2 gramy błonnika i białka. ⠀ ⠀ Tak. Lubię też widzieć trochę tłuszczu, ponieważ jest to ważne dla rozwoju mózgu, ale nie martwiłbym się znalezieniem określonej ilości w przekąsce. ⠀ ⠀ Cukier: szukaj 6g lub mniej dodatku cukier. Naturalne cukry z owoców są w porządku, jak widać na tej etykiecie (to Larabar). Czasami etykiety nie podają, ile zostało dodanych, co jest bardzo irytujące! ⠀ ⠀ Sód: szukaj poniżej 250 mg sodu na porcję. ⠀ ⠀ Nie musisz się ściśle trzymać te zasady, ale pomogą ci dowiedzieć się, czy coś jest bardziej pożywną opcją, czy nie! ⠀ ✨ Jeśli chcesz mieć prostą listę moich ulubionych zdrowych przekąsek dla małych dzieci, które można znaleźć w Target i sklepie spożywczym, kliknij link w moim profilu i przewiń w dół do PRZEWODNIKA ZDROWYCH PRZEKĄSEK W SKLEPIE, aby pobrać Kopiuj!
Post udostępniony przez Kacie Barnes | Maluch RD (@mamaknows_nutrition) on
Mimo to wyjaśnia, że nie wiemy jeszcze dokładnie, ile metalu jest niebezpieczne dla dziecka: „Nikt nigdy nie zrobi poeksperymentować na dziecku, aby dowiedzieć się, ile metali ciężkich może obsłużyć jego system, zanim wystąpią problemy zdrowotne, ponieważ okrutny!"
Ogólnie rzecz biorąc, Barnes zgadza się, że płatki ryżowe nie powinny być oferowane dzieciom, ponieważ mają wyższe stężenie arszeniku – a i tak nie mają dużo wartości odżywczych. „Nowsze badania wspierają oferowanie dzieciom różnych pokarmów od samego początku, takich jak miękkie warzywa i owoce, a nawet mięso i fasoli”, podsumowuje Barnes, zachęcając rodziców do odejścia od tradycyjnych „pierwszych pokarmów”, takich jak płatki ryżowe i jabłko sok.
Morał z tej historii: urozmaicaj jedzenie swojego dziecka i podejmuj studia rodzicielskie z przymrużeniem oka.
