Sos Buffalo to nie tylko skrzydełka z kurczaka i imprezy piłkarskie. Ta pieczeń daje Ci wszystkie te smaki, które kochasz, ale w przyjaznej rodzinie i łatwiejszej do zjedzenia wersji.
Powiązana historia. Rachael Ray właśnie podzieliła się łatwą w balsamicznej marynacie z kurczaka, która całkowicie zastępuje nasz sos BBQ
Ten klops nie tylko smakuje pysznie, ale jest też pełen warzyw. Ponieważ to wariacja na temat kurczaka Buffalo, oczywiście musiałem tam kupić trochę marchewki i selera. Zaufaj mi, ten klops stanie się Twoim nowym ulubieńcem rodziny, nawet z podstępnym dodatkiem warzyw.
Przepis na pieczeń z kurczaka Buffalo
Służy 4
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 50 minut | Całkowity czas: 1 godzina
Składniki:
Na klops
- 1-1/2 funta mielonego kurczaka
- 1 szklanka bułki tartej panko
- 1/2 szklanki pokruszonego sera pleśniowego
- 1/2 szklanki sosu Frank’s RedHot
- 1/2 szklanki mleka
- 1/3 szklanki selera pokrojonego w drobną kostkę
- 1/3 szklanki marchewki pokrojonej w drobną kostkę
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 duże jajko
Do posypki
- 1/3 szklanki pokruszonego sera pleśniowego
- 1/4 szklanki sosu Frank’s RedHot
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i wyłóż blachę do pieczenia z brzegiem folią lub wkładką Silpat.
- Do dużej miski dodaj wszystkie składniki i wymieszaj. (Uważam, że najlepiej nadają się do tego moje ręce.)
- Po całkowitym połączeniu i wymieszaniu uformuj miksturę w kulkę, dodaj ją do przygotowanej blachy do pieczenia i uformuj w owal.
- Gotuj przez około 30 minut, następnie posyp sosem i serem i gotuj przez kolejne 20 minut, aż do całkowitego ugotowania, a polewa się rozpuści.
- Podawaj na gorąco z bardziej ostrym sosem lub serem pleśniowym, jeśli chcesz.
Więcej przepisów na pieczeń
Włoski klops z bekonem
Pieczeń Cajun
Pieczeń Południowo-Zachodnia
