Zła wiadomość dla tych z nas, którzy próbują jeść więcej sałatek w nowym roku: Wygląda na to, że sałata rzymska jest poza zasięgiem.
Raporty konsumenckie został wezwany przez CDC prosić ludzi w USA i Kanadzie, aby trzymali się z dala od sałaty rzymskiej po E. Epidemia coli spowodowała chorobę 58 osób, a także zabiła jedną osobę.
Więcej:Ostrzeżenie: te bakterie mogą ukrywać się w twojej sałatce
„Agencja Zdrowia Publicznego Kanady zidentyfikowała sałatę rzymską jako źródło epidemii w Kanadzie” – poinformowało CDC w swoim grudniu. 28 oświadczenie.
„W Stanach Zjednoczonych stanowi i lokalni urzędnicy zdrowia publicznego przeprowadzają wywiady z chorymi ludźmi, aby ustalić, co jedli tydzień przed rozpoczęciem choroby. CDC wciąż zbiera informacje, aby ustalić, czy wśród chorych osób występuje wspólny artykuł spożywczy, w tym zielone warzywa liściaste i rzym – dodał.
Więcej: Co się stało, gdy przez tydzień przeznaczyłem 50 dolarów na zakupy?
Chociaż nie ma pewności, że sałata jest korzeniem, prawda jest taka, że gotowanie generalnie zabija bakterie, ale zwykle jemy surową sałatę, co oznacza, że jeśli jest zarażona, nie mamy odwrotu.
„Chociaż nie możemy powiedzieć ze stuprocentową pewnością, że sałata rzymska jest przyczyną E. W przypadku epidemii coli w USA należy zachować większą ostrożność, biorąc pod uwagę, że sałata rzymska prawie zawsze jest spożywana na surowo” – powiedział dr James Rogers, bezpieczeństwo żywności dyrektor w Raporty konsumenckie.
Najwyraźniej dostępne informacje zdecydowanie sugerują, że przyczyną tej epidemii jest sałata, więc jeśli masz trochę sałaty, to prawdopodobnie dobra wymówka, aby ją rzucić i zjeść dużą miskę makaronu zamiast.
