Pyszne czekoladowe ciasteczka w połączeniu z roztopionymi Andes Mints tworzą świąteczną słodycz na każdą świąteczną imprezę. Te pliki cookie są niezbędne do nadchodzącej wymiany plików cookie.
Powiązana historia. Nicole Kidman i Keith Urban są jak zakochane nastolatki na nowym zdjęciu
Miętowe Ciasteczka Czekoladowe
Robi około 3 tuziny ciasteczek
Składniki: 
- 3/4 szklanki niesolonego masła
- 1 1/2 szklanki zapakowanego brązowego cukru
- 2 łyżki wody
- 2 szklanki półsłodkich chipsów czekoladowych
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
- 2 jajka
- 2 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
- 18 andyjskich mennic; przekrojony na pół
Wskazówki:
- Na dużym rondlu na małym ogniu gotuj masło z cukrem i wodą, aż masło się rozpuści. Dodaj chipsy czekoladowe i wanilię i mieszaj, aż częściowo się rozpuści. Zdejmij z ognia i kontynuuj mieszanie, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Wlać do dużej miski i odstawić na 10 minut do lekkiego ostygnięcia.
- Na wysokich obrotach ubijaj jajka, po jednym na raz, do mieszanki czekoladowej.
- Przesiej mąkę, sodę oczyszczoną i sól.
- Zmniejsz prędkość i dodaj suche składniki, ubijając, aż się zmiksują. Schładzaj ciasto przez co najmniej 1 godzinę.
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Rozwałkuj ciasto w kulki i umieść na nienatłuszczonej blasze w odległości około 2 cali od siebie. Piec 8-10 minut. Podczas pieczenia ciasteczek rozpakuj miętówki i podziel je na pół. Natychmiast po wyjęciu ciasteczek z piekarnika, na wierzch każdego ciasteczka połóż 1/2 mięty. Pozostaw miętę na około 5 minut, aż się rozpuści, a następnie rozłóż miętę na ciastku.
Na podstawie allrecipes.com
Więcej przepisów na świąteczne ciasteczka
50 przepisów na świąteczne ciasteczka
Świąteczna mieszanka ciasteczek w słoiku
Świąteczne ciasteczka bez pieczenia
