Jedną z rzeczy, które chcielibyśmy zrobić, jest usiąść w kawiarni we Włoszech z lodami w dłoniach. Przy minimalnej ilości składników możesz stworzyć własne lody oparte na 200-letniej klasycznej włoskiej recepturze!
Powiązana historia. Semifreddo Giady De Laurentiis to włoska wersja ciasta lodowego i smakuje jak dosłowna perfekcja
To przepis oparty na klasycznym bezmlecznym lodzie truskawkowym z 200-letniej książki kucharskiej Pellegrino Artusi. Z drobnymi modyfikacjami wymyśliliśmy to pyszne lody do spróbowania. Teraz możesz usiąść na własnym podwórku i zjeść własne domowe lody.
Bezmleczny przepis na lody truskawkowe
Serwuje 6
Składniki:
- 2 szklanki wody
- 7 uncji białego cukru
- 18 uncji truskawek
- 1/2 cytryny, wyciśnięty sok
- 1/2 pomarańczy, sok
Wskazówki:
- Na średnim ogniu w rondelku wymieszaj wodę z cukrem, a następnie zagotuj. Zmniejsz płomień i gotuj przez 10 minut bez przykrycia.
- Włóż truskawki do blendera i mieszaj, aż będą gładkie.
- Gdy syrop się ugotuje, wymieszaj go z truskawkami, sokiem z cytryny i sokiem z pomarańczy.
- Wlej mieszaninę do maszynki do lodów i postępuj zgodnie z instrukcjami maszynki do lodów.
Więcej przepisów na truskawki
Przepis truskawkowy tiramisu
Przepis na pieczone truskawki, miód i balsamiczne strzelanki
Przepis na sodę truskawkową
