Poznałeś ją po raz pierwszy w 2006 roku, kiedy pojawiła się w przebojowym serialu Wzgórza a potem znowu, kiedy dostała swój własny program spinoff, Miasto, w 2008. Ale już, Port WhitneyJej dni wyglądają zupełnie inaczej niż wtedy, gdy pracowała dla Diane von Fürstenberg na Manhattanie.
Port poślubił Tima Rosenmana w 2015 roku i razem powitali pięknego syna o imieniu Sonny w 2017 roku. Teraz Port wrócił do Los Angeles i jakoś udaje mu się jednocześnie prowadzić firmę modową, markę lifestylową i wychowywać prawie roczne dziecko.
Niedawno rozmawialiśmy z Port i nie tylko zajrzała nam do lodówki, ale także upuściła kilka poważnych bomb, takich jak – ach – nigdy nie jadła makaronu. Nigdy. W całym swoim życiu. Byliśmy tak samo zszokowani, jak prawdopodobnie jesteś teraz.
Ona wie: Opowiedz nam trochę o tym, co jest w Twojej lodówce.
Port Whitney: Mamy dipy z targu, a także oliwki z serem pleśniowym, które uwielbiam podjadać! Mamy też mleko Lactaid i kilka różnych świeżych warzyw na sałatkę, która jest idealnym wyborem na obiad. Mamy też małe naleśniki dla Sonny'ego.
SK: Czy są jakieś przedmioty, które zawsze masz na stanie?
WP: Zawsze trzymam mleko Lactaid w lodówce. To w 100 procentach prawdziwa nabiał, tylko bez laktozy. Mój mąż nie toleruje laktozy i uwielbiamy kremową pyszność, jaką zapewnia, dlatego stało się jedynym mlekiem, jakie mamy w naszym domu. Używamy go we wszystkim, od koktajli, które lubimy robić, aby uzupełnić energię po treningu, przez chleb bananowy, po jedzenie go z naszymi płatkami zbożowymi.
SK: Jaka jest twoja zdrowa przekąska?
WP: Moją zdrową przekąską są babeczki bananowe bez dodatku cukru i masła. Robię je w naprawdę małych puszkach do babeczek, więc są wielkości kęsa i idealne do podróży!
SK: Sonny ma już prawie rok! Jakie są obecnie jego ulubione potrawy?
WP: Uwielbia naleśniki z bananem i jajkiem, tosty z awokado i kozim serem. Robię też pieczone udka z kurczaka z oliwą z oliwek i czosnkiem, które szatkuję, żeby było mu łatwo jeść.
SK: Czy możesz podać nam przykład jednego z twoich ulubionych posiłków w ciągu tygodnia?
WP: Moim ulubionym daniem, które również jest super łatwe do zrobienia, jest stek z flanki z rukolą i posypką parmezanu. Timmy grilluje stek, a ja zajmę się sałatką. To proste, nie wymagające myślenia danie na te pracowite dni!
SK: Czy Twoje nawyki kulinarne zmieniły się, gdy zostałaś mamą? Jeśli tak, w jaki sposób?
WP: Największą zmianą jest to, że gotujemy mniej! Nie mamy już tyle czasu na przygotowywanie domowych posiłków.
SK: Co uważasz za najbardziej komfortowe jedzenie?
WP: Moim najlepszym jedzeniem jest stek i puree ziemniaczane!
SK: Każdy ma charakterystyczne danie, które potrafi zrobić naprawdę dobrze. Co twoje?
WP: Moim popisowym daniem jest deser — jestem lepszy w pieczeniu niż gotowaniu. To chrupka, którą można zrobić z dowolnymi owocami — jagodami, brzoskwiniami (kiedy są sezonowe), jabłkami — co tylko chcesz!
SK: Jakieś potrawy, których absolutnie nie możesz znieść?
WP: Nienawidzę sardeli. Ja też nigdy w życiu nie jadłam makaronu!
SK: Czy masz ochotę spróbować tego lata?
WP: Pierwszy raz od tygodnia jadę do Włoch i chyba tam spróbuję makaronu! Czuję, że muszę, prawda?!
SK: Gdybyś mógł używać tylko jednego małego urządzenia kuchennego (mikrofalówki, blendera, wolnowaru itp.) przez cały miesiąc, który byś wybrał?
WP: Użyłbym piekarnika tostera!
SK: Jak opisałbyś styl swojego domu?
WP: Powiedziałbym, że styl mojego domu to kalifornijski szyk z naciskiem na wygodę.
SK: Czy jako zajęta mama masz jakieś wskazówki lub wskazówki, jak utrzymać porządek w domu?
WP: Jedną z najwspanialszych rzeczy, jakie kiedykolwiek zrobiłem, było stworzenie dwóch szuflad na butelki i części butelki Sonny'ego. Poszedłem do The Container Store i kupiłem przegródki do szuflad. Kiedy masz dziecko, zdajesz sobie sprawę, że wszystkie małe części są dołączone do urządzeń, których potrzebują, i tak trudno jest utrzymać porządek. Mamy również jeden duży obszar w naszym domu, w którym Sonny może swobodnie wędrować i bawić się, więc mamy ogromny kosz, w którym przechowujemy wszystkie jego zabawki.
Cóż, teraz wiemy, co dostajemy Whitney na Boże Narodzenie — ogromne pudełko wypełnione wszelkiego rodzaju makaronami.
