Probiotyki mają nie tylko pomóc kobietom uniknąć tak przewidywalnej infekcji drożdżakowej po serii antybiotyków. Badania wykazały, że dzieci mogą również skorzystać na utrzymaniu równowagi układu trawiennego. Oto dlaczego powinieneś rozważyć probiotyki dla swoich dzieci.
Probiotyki to pożyteczne bakterie
Wzmocnienie „dobrych” lub pożytecznych bakterii u dziecka może zapobiec biegunce związanej z antybiotykami i całym mnóstwem innych chorób wieku dziecięcego. Jednak pomimo eksplozji firm promujących żywność przepełnioną zdrowymi „żywymi i aktywnymi kulturami”, badania nad dziećmi są stosunkowo nowe. Ponadto okrężnice u dzieci nie są takie same i nie wszystkie formuły probiotyczne i szczepy bakteryjne są sobie równe. Jednak może być opłacalne dla rodziców, aby ich dzieci regularnie połykały te dobre dla ciebie błędy.
Probiotyki 101
Probiotyki to żywe mikroorganizmy występujące w ludzkim ciele. Kolonizują się w jelitach i innych częściach ciała, w tym w skórze. Tam, gdzie „złe” bakterie atakują organizm i powodują zaburzenia równowagi i choroby, „dobre” bakterie promują zdrowie w całym ciele.
Probiotyki działają poprzez konkurowanie o miejsce ze złymi bakteriami (tj. utrzymują wzrost szkodliwych bakterie w ryzach) i stymulują układ odpornościowy w sposób, który pomaga organizmowi rozpoznać szkodliwe organizmy. Liczba każdego rodzaju bakterii zmienia się w zależności od wieku, diety, stanu zdrowia i zażywania leków oraz suplementy.
Dzisiejszy nowoczesny styl życia niszczy florę jelitową w wyniku nadużywania antybiotyków, spożywania zbyt dużej ilości przetworzonej żywności i chorób. W odpowiedzi negatywnie wpływa to na równowagę zdrowych bakterii jelitowych. Dzieci są tak samo podatne na zaburzenia równowagi jak dorośli, jeśli nie bardziej.
Spożywanie pokarmów lub suplementów zawierających probiotyki zwiększa ilość pożytecznych bakterii w przewodu pokarmowego i stwierdzono, że wspomaga trawienie, wzmacnia układ odpornościowy organizmu i zwalcza szkodliwe bakteria.
Pokarmy z pożytecznymi bakteriami
Niektórzy eksperci uważają, że lepiej jest wybierać żywność z naturalnie występującymi żywymi kulturami, ponieważ wiele produktów i suplementów nie przechodzi testów konsumenckich.
Jednak E. Farnworth w artykule Probiotyki i prebiotyki (Medicalfoodnews.com, listopad 1998) wyjaśnia, że bakterie w produktach probiotycznych, takich jak jogurt, kefir i sfermentowane warzywa, na ogół nie występują w jelicie człowieka. Środowisko jelitowe może w rzeczywistości być wrogim miejscem dla tych obcych bakterii. W rezultacie bakterie w produktach probiotycznych nie kolonizują jelita, ale są wypłukiwane i szybko eliminowane z organizmu. Bakterie, które się rozwijają, robią to, ponieważ są w stanie przylgnąć do ściany jelita i wykorzystać częściowo strawiony pokarm, który przechodzi przez jelita.
Pożyteczne bakterie jelitowe dziecka można zwiększyć na trzy sposoby: karmić je pokarmami z naturalnie występującymi żywymi kulturami, pokarmami z dodatkiem żywych kultur kulturowych lub suplementami.
Pokarmy z naturalnie występującymi żywymi kulturami
To źródło pożytecznych bakterii składa się ze sfermentowanej żywności.
Produkty fermentowane z naturalnie występującymi żywymi kulturami:
- Niektóre jogurty i napoje jogurtowe, takie jak kefir
- Kwaśna śmietana
- kapusta kiszona
- Maślanka
- Mleko Acidophilus
- Ogórki konserwowe
- Herbata Kombucha
- Serwatka
Produkty spożywcze z żywymi i aktywnymi kulturami
Firmy spożywcze coraz częściej promują produkty, które, jak twierdzą, są naładowane żywymi i aktywnymi kulturami. Jednak ten wybuchowy trend to coś więcej niż tylko chwyt marketingowy.
Pasteryzacja nowoczesnej żywności prawie całkowicie zniszczyła naturalnie występującą florę występującą w żywności. W rezultacie firmy wzmacniają produkty probiotykami, aby ponownie wprowadzić pożyteczne bakterie. Stężenia dodanych probiotyków w produktach spożywczych są jednak prawdopodobnie zbyt niskie, aby przynieść wiele dobrego, mówi dr Michael Cabana, szef pediatrii ogólnej w Szpitalu Dziecięcym UCSF.
Spośród kilkuset linii produktów probiotycznych dostępnych na rynku tylko w Ameryce Północnej „15 do 20 ma za sobą badania kliniczne ich”, wyjaśnia Gregor Reid, profesor mikrobiologii w Instytucie Badawczym Lawson University of Western Onatrio, dla Dziennik Wall Street.
Chociaż istnieje wiele badań eksplorujących potencjał probiotyków (w latach 90. opublikowano jedno lub dwa) badania probiotyków rocznie, podczas gdy w 2005 roku opublikowano ponad 350 badań), niewiele w USA zajmuje się stosowaniem probiotyków w dzieci.
Probiotyki a choroby u dzieci
Badania wykazały, że probiotyki skutecznie zmniejszają stan zapalny lub infekcję jelit biegunka, zapobieganie biegunce wywołanej antybiotykami i zapobieganie infekcjom układu moczowo-płciowego, takim jak drożdże infekcje.
Trwające badania nad stosowaniem probiotyków i dzieci wykazują obietnicę leczenia lub zmniejszenia:
- Infekcje ucha i dróg oddechowych
- Wyprysk
- Atopowe zapalenie skóry
- Astma
- Przeziębienia
- Kolka
- Nietolerancja laktozy
- Ubytki w zębach
- Infekcje dróg moczowych
- Ryzyko otyłości ze względu na ich efekty metaboliczne
Badania nad dziećmi i korzyściami płynącymi ze stosowania probiotyków są wciąż stosunkowo nowe, więc naukowcy nadal nie są pewni, które szczepy działają najlepiej i w jakiej dawce. Jury nadal nie jest przekonane, czy probiotyki są skuteczne w leczeniu alergii układu oddechowego i innych alergii u dzieci.
Wyniki w dużej mierze zależą od indywidualnego dziecka, a w szczególności od tego, jakie mikroorganizmy probiotyczne ma dziecko w przewodzie pokarmowym. Różne gatunki probiotyków mogą się nawzajem hamować.
Porozmawiaj ze swoim pediatrą przed podaniem probiotyków lub suplementów dla niemowląt lub dzieci. Lekarz Twojego dziecka może pomóc w ustaleniu idealnych szczepów bakterii i dawek.
Korzystne szczepy probiotyków
Wielu lekarzy sugeruje karmienie dzieci organizmem probiotycznym, który już istnieje w układzie pokarmowym człowieka.
Badacz Brad C. Johnston i współpracownicy odkryli, że najbardziej obiecującymi mikroorganizmami do użytku terapeutycznego są:
- Lactobacillus rhamnosis GG Może być szczególnie odpowiedni w leczeniu dziecięcej biegunki wywołanej przez rotawirusa.
- Lactobacillus sporogenes (inna bakteria)
- Saccharomyces boulardii (drożdże)
Szukaj dawek od 5 do 40 miliardów jednostek tworzących kolonie dziennie.
Prebiotyki są ważne
Prebiotyki to niestrawne składniki żywności, które stymulują wzrost i/lub aktywność pożytecznych mikroorganizmów już w okrężnicy. Mogą pomóc w rozwoju bifidobakterii i pałeczek kwasu mlekowego. Kiedy probiotyki i prebiotyki są zmieszane razem, tworzą synbiotyk, co oznacza, że działają razem skuteczniej niż sam probiotyk, aby poprawić „przyjazną florę jelitową”.
Prebiotyki w dużej mierze pochodzą z włókien węglowodanowych zwanych oligosacharydami. Nie są strawne, więc oligosacharydy pozostają w przewodzie pokarmowym i stymulują wzrost pożytecznych bakterii. Owoce, rośliny strączkowe i produkty pełnoziarniste zawierają oligosacharydy. Fruktooligosacharydy mogą być przyjmowane jako suplement lub dodawane do żywności. Jogurt wykonany z bifidobakterii zawiera oligosacharydy. W przeciwieństwie do bakterii probiotycznych, prebiotyki nie ulegają zniszczeniu podczas gotowania, więc łatwo je włączyć do codziennych posiłków.
Jeśli karmisz piersią, Twoje dziecko już otrzymuje prebiotyki, ponieważ mleko matki zawiera cząsteczki oligosacharydów. Ponadto do niektórych preparatów dodawane są prebiotyki, więc jeśli karmisz dziecko butelką, możesz poszukać marki z prebiotykami.
W przypadku wcześniaków i osób bardzo chorych lub cierpiących na niedobór odporności probiotyki mogą zwiększać ryzyko infekcji bakteryjnych i grzybiczych. Jednakże Lactobaccillus szczep, który naturalnie występuje w fermentowanych produktach mlecznych, takich jak jogurt, wydaje się mieć długą historię bezpieczeństwa.
Skonsultuj się z pediatrą Twojego dziecka
Suplementy probiotyczne i prebiotyki mogą być korzystne dla dzieci, szczególnie w leczeniu przypadków biegunki. W przypadku innych warunków dowody potwierdzające są mniej jasne. Zanim zainwestujesz w suplementy probiotyczne lub prebiotyczne dla swojego dziecka, porozmawiaj z pediatrą, aby określić bezpieczeństwo, idealne szczepy do użycia i odpowiednią dawkę.
Więcej o probiotykach i zdrowiu dzieci
- Probiotyki w soku żurawinowym poprawiają zdrowie układu pokarmowego dzieci
- Wybór najzdrowszego jogurtu
- Probiotyki i alergie
