Twój kotlet wołowy będzie Ci wdzięczny za cudowny dodatek bourbon do burgera i sosu.
Powiązana historia. Burger „Crazy Good” Jamiego Olivera wymaga zaskakującego składnika
Burbon to męski napój. Mężczyźni wyciągają mocne drinki, podczas gdy kobiety zazwyczaj otwierają korek, aby nalać wino.
Teraz od czasu do czasu wolę dobry bourbon i colę, żeby odpocząć od dnia. Włączenie burbona do mojego jedzenia to tylko krok dalej. Dlatego narodził się burger bourbon wraz z uzupełniającym sosem bourbon.
Przepis na burgera z Bourbonem i sos
Porcje 3-4
Składniki:
Na burgery bourbon
- 1 funt 85 procent chudej mielonej wołowiny
- 2 łyżeczki burbona
- 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 3 plastry sera cheddar
- 3 plastry pieczonego boczku, przekrojone na pół
- 1/2 słodkiej cebuli, pokrojonej w krążki
- 1 łyżka masła
- 3-4 bułki
- 1 duży pomidor, pokrojony w plastry
- 4 duże liście sałaty
Do sosu bourbon
- 3 łyżki burbona
- 1/4 szklanki niesolonego masła
- 1/2 szklanki cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżka ketchupu
Wskazówki:
- Rozgrzej grill do 400 stopni F.
- W dużej misce wymieszaj mięso, burbon, proszek czosnkowy, sól i sos Worcestershire. Mieszaj rękami. Uformuj od 3 do 4 dużych placków i wciśnij ich środek kciukiem.
- Ułóż kotleciki na dobrze naoliwionym grillowanym grillu i smaż przez 15 minut lub do końca.
- Na dużej patelni smażonej na średnim ogniu roztop masło. Dodaj cebulę i gotuj do miękkości. Podczas gdy cebula i paszteciki się gotują, przygotuj składniki na sos bourbon.
- Do małego garnka na średnim ogniu dodaj wszystkie składniki na sos bourbon. Gotuj przez 8 do 10 minut, od czasu do czasu mieszając, a następnie zdejmij z ognia.
- Aby zrobić burgery, ułóż dolną bułkę z sałatą, pomidorem, kotletem, serem, cebulą, boczkiem, sosem bourbon, a następnie górną część bułki.
Więcej przepisów na bourbon
Grillowany łosoś sojowy po burbonie
Indyk glazurowany burbonem i miodem
psy Bourbon
