Możliwe, że co najmniej jedna (lub pięć) osób w twoim kręgu towarzyskim wyraziła obawy dotyczące jedzenia z plastikowych pojemników i używania plastikowych sztućców. Ale czy te plastikowe produkty są rzeczywiście tak toksyczne, jak wielu ludzi sądzi — i czy kupuje produkty wolne od BPA? naprawdę robić różnicę?
Dr Steve Hentges, starszy dyrektor Polycarbonate/BPA Global Group w Amerykańska Rada Chemiczna, mówi SheKnows, że plastik poliwęglanowy jest często używany do produkcji plastikowych pojemników wielokrotnego użytku, talerzy i sztućców, ponieważ jest przezroczysty, lekki i odporny na stłuczenie.
Hentges wyjaśnia, że kontrowersje wokół bisfenolu A (lepiej znanego jako BPA) wynikają z twierdzeń, że niski poziom może być szkodliwy dla naszego zdrowia – ale twierdzi, że badania mówią inną historię.
Więcej: FDA zatwierdziła te 8 wątpliwych dodatków — ale czy są naprawdę bezpieczne?
„Kompleksowy program badawczy przeprowadzony przez rząd USA i mający na celu rozwiązanie pozostałych wątpliwości dotyczących bezpieczeństwa BPA doszedł niedawno do końca” – mówi Hentges. „Na podstawie tych badań, które obejmują około 30 badań,
Pediatra Dr Neela Sethi Young uznaje ustalenia FDA, ale pozostaje nieufny wobec produktów zawierających BPA. „Istnieją wcześniejsze dane sugerujące, że BPA może mieć negatywny wpływ na mózg oraz na gruczołach krokowych płodów, niemowląt i dzieci” – mówi Young SheKnows. „Poinformowano również, że BPA może prowadzić do wyższego ciśnienia krwi.”
Young jest zwolennikiem kupowania produktów wolnych od BPA, zauważając, że dość łatwo je znaleźć i mają dodatkową zaletę, że są przyjazne dla środowiska. „Wierzę, że my jako społeczeństwo powinniśmy zmniejszyć zużycie plastiku, biorąc pod uwagę jego negatywny wpływ na nasze środowisko i starać się w miarę możliwości dążyć do pojemników wielokrotnego użytku” – mówi. „Zmniejszenie naszego śladu węglowego pomoże nam wszystkim w przyszłości”.
Więcej: Czy gotowanie z folią aluminiową jest toksyczne?
Ale z punktu widzenia zdrowia przemówiła FDA, a Hentges twierdzi, że kupowanie produktów wolnych od BPA nie ma znaczenia dla konsumentów. „Rozpowszechnianie się etykiet wolnych od BPA wskazuje, że niektórzy producenci produktów zdecydowali się zastąpić materiały wykonane z BPA lub po prostu ich uniknąć”, wyjaśnia.
W tym sensie Hentges mówi, że celem etykiety wolnej od BPA może być bardziej chwyt sprzedażowy i marketingowy niż uczciwa próba przejrzystości dla konsumentów. „Producent może próbować sprawić, abyś pomyślał, że produkt jest jakoś lepszy bez BPA”, mówi.
Więcej:13 rzeczy, których weganie nie mogą jeść (nawet jeśli wydają się całkowicie w porządku)
Hentges zwraca również uwagę, że etykiety bez BPA mówią nam, jaki produkt jest nie zawierają, ale nie dostarczają informacji o tym, co zawiera. Tak więc, chociaż etykieta jest zgodna z faktami, niekoniecznie zapewnia pełny lub pomocny obraz.
„Producenci produktów niezawierających BPA zastępują materiały wykonane z BPA, który ma 50-letnią historię bezpieczeństwa i wysokiej wydajności”, wyjaśnia Hentges. „W świetle wyników badanie CLARITY, które pokazują, że BPA ma bardzo mały potencjał, aby nam zaszkodzić, nawet gdy jesteśmy narażeni na jego działanie przez całe życie, unikanie BPA wydaje się nie mieć większego sensu”.
Chociaż na pewno nie ma nic złego w kupowaniu produktów wolnych od BPA, według Hentges i FDA, nie ma potrzeby martwić się ani panikować o bezpieczeństwo używania plastikowych pojemników i sztućców. Ale w interesie bycia życzliwym dla Matki Ziemi, prawdopodobnie najlepiej jest używać tych produktów z umiarem.
