Letnie batoniki cytrusowe z przepisem na świeżą bitą śmietanę – SheKnows

Słodki i pikantny, świeży sok z cytryny i limonki tworzy podstawowy smak tego letniego przysmaku. Posyp te batoniki świeżą, domową bitą śmietaną, aby uzyskać przysmak, który będziesz chciał robić przez cały rok.

Powiązana historia. Sekretem ciasteczek z kawałkami czekolady Ina Garten jest ta wyjątkowa metoda pieczenia

Jak smakuje lato? Jeden kęs tych letnich batonów cytrusowych, a przyznasz, że dobrze zasłużyły na swoją nazwę. Świeże soki z cytryny i limonki wraz z ich skórką tworzą cytrusowe smaki tych przepysznych batonów. Kremowe, słodkie i cierpkie, podawaj je bez zmian lub dopełnij opcjonalnie domową bitą śmietaną.

Letnie batoniki cytrusowe z przepisem na świeżą bitą śmietanę

Plony 16-20

Składniki:

•  2/3 szklanki masła, zmiękczonego
• 1/2 szklanki zapakowanego brązowego cukru
•  2 1/2 szklanki mąki uniwersalnej, podzielonej
•  2 łyżeczki świeżej skórki z cytryny
•  2 łyżeczki świeżej skórki z limonki
•  6 jajek
•  2-1/4 szklanki cukru pudru
•  1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
•  3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
click fraud protection
•  1/8 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
•  2 łyżki przesianego cukru pudru
• Domowa bita śmietana (przepis poniżej)

Wskazówki:

1. Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 13 x 9 x 2 cale ciężką folią lub papierem do pieczenia i odłóż na bok.
2. Na ciasto w dużej misce ubijaj masło na średnich lub wysokich obrotach przez 30 sekund. Dodaj brązowy cukier i ubijaj, aż się połączą. Ubij dwie filiżanki mąki, aż się kruszą. Dodaj jedną łyżeczkę skórki z cytryny i jedną łyżeczkę skórki z limonki. Równomiernie dociśnij dno przygotowanej patelni. Piec 20 minut.
3. Do nadzienia w średniej misce wymieszać jajka, cukier kryształ, pozostałą pół szklanki mąki, sok z cytryny, proszek do pieczenia i gałkę muszkatołową. Ubijaj na średnim poziomie przez dwie minuty. Dodać pozostałą skórkę z cytryny i limonki.
4. Wylej miksturę na gorącą skórkę i piecz przez dodatkowe 20 minut lub do momentu, gdy brzegi się zrumienią, a środek się zwiąże.
5. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia przez godzinę na stojaku chłodzącym (pozostawić na patelni). Przenieś patelnię do lodówki i pozostaw do ostygnięcia przez dodatkowe dwie do trzech godzin.
6. Do podania podnieś z patelni za pomocą folii. Obficie posyp cukrem pudrem i pokrój w słupki. W razie potrzeby posyp świeżą bitą śmietaną.

Domowa bita śmietana

Daje 16 porcji

Składniki:

• 1 szklanka gęstej śmietany
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 łyżka cukru pudru

Wskazówki:

1. W dużej misce dodaj śmietanę kremówkę i ubijaj, aż utworzą się sztywne szczyty.
2. Dodaj wanilię i cukier i kontynuuj ubijanie, aż uformują się sztywne szczyty.

Więcej pomysłów na deser

Fajne letnie desery
12 letnich deserów bez winy
Proste letnie desery