Przepis na mini babeczki z lemoniadą truskawkową – SheKnows

Nie ma nic bardziej orzeźwiającego niż szklanka lemoniady w upalny letni dzień. Zamiast pić ulubiony słodki napój po całym dniu pocenia się na słońcu, spróbuj go zjeść. Te wielkości kęsa o smaku cytryny i truskawek są nie tylko urocze, ale także pyszne i smakują jak szklanka lemoniady.

Powiązana historia. Przepis na fetę Jamiego Olivera sprawia, że ​​makaron TikTok wygrywa za pieniądze

Stanowią one idealny dodatek do deserowego baru na świeżym powietrzu w lecie, przyjęcia urodzinowego dla dzieci lub po prostu leniwej niedzielnej uczty przy basenie. Wykonane ze świeżych owoców, a nie z tej mazi, która pochodzi z puszki, możesz mieć pewność, że Twój smakołyk jest pełen tylko najlepszych składników. Więc odłóż tę słomkę i złap jedną z tych babeczek, gdy następnym razem pojawi się głód lemoniady.

Mini babeczki z lemoniadą truskawkową

Przepis zaadaptowany z Jak Słodko Je

Daje 24 mini babeczki

Składniki:

Do babeczek:

• 1-1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1-1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3/4 szklanki białego cukru
• 6 łyżek masła, zmiękczonego
• 2 jajka
• 1-1/2 łyżki wanilii
• 1/2 szklanki chudego mleka
• 2 łyżki soku z cytryny
• skórka z 2 cytryn
• odrobina soli

Do lukru:

• 1-1/2 laski masła, zmiękczonego
• 2 1/2 szklanki cukru pudru
• 2 łyżeczki wanilii
• 1/4 szklanki posiekanych truskawek
• 1 do 2 łyżek soku z cytryny
• skórka z cytryny (do dekoracji)

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Nasmaruj mini patelnię do babeczek sprayem do gotowania lub wyłóż papierowymi wkładkami.
2. Utrzeć masło, cukier i jajka ręcznym mikserem na jasną i puszystą masę. Dodaj wanilię i mieszaj do całkowitego połączenia. Dodaj sok z cytryny i skórkę z cytryny.
3. W innej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Powoli dodaj mąkę do mokrej mieszanki, zamieniając z mlekiem (i na mąkę). Po całkowitym połączeniu masy ostrożnie wlej ciasto do formy do babeczek.
4. Piecz przez 15 do 22 minut lub do złotego koloru. Zdejmij z patelni i ostudź całkowicie.
5. W międzyczasie przygotuj lukier, ubijając truskawki, masło, wanilię i cukier puder razem ręcznym mikserem na gładką masę. Dodaj sok z cytryny, po 1/2 łyżki na raz, aż będziesz zadowolony ze smaku.
6. Gdy babeczki ostygną, zamroź je i udekoruj skórką z cytryny i słodką różową słomką. Cieszyć się!

Więcej przepisów na letnie desery

7 Zdrowych letnich deserów
Proste letnie desery od Sandry Lee
Fajne letnie desery