Skorzystaj ze świeżych, sezonowych owoców tego lata. Zrób zachwycającą sałatkę deserową przypominającą tradycyjną sałatkę panzanella, ale słodszą. Idealny letni deser!
Zwykle myślisz o sałatce obiadowej, gdy myślisz o panzanelli – włoskiej kreacji przyrządzonej z jednodniowego chleba. Zmień wszystko tego lata i przygotuj sałatkę owocową ze słodkiego chleba, letnich owoców, takich jak jagody i kantalupa, soku owocowego i odrobiny mięty.
Aby ciasto z anielskim jedzeniem było bardziej niebiańskie, pokroiliśmy je w kostkę, pokryliśmy roztopionym masłem i upiekliśmy, aby dodać je do tej uroczej sałatki owocowej. Jeśli chcesz, wykończ to danie porcją bitej polewy i wkop się!
Przepis na słodki letni owoc panzanelli
Serwuje 6
Składniki:
- 1 przygotowane ciasto anielskie, pokrojone w 1-2-calowe kostki
- 1/4 szklanki roztopionego masła
- 1 kantalupa, usunięta skórka i pokrojona w 1-calową kostkę
- 2 szklanki pokrojonych truskawek
- 2 szklanki jagód
- 1 łyżeczka świeżo posiekanej mięty plus dodatkowa porcja do przybrania
- Bita polewa jako przybranie (opcjonalnie)
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
- Dodaj 1-1 / 2 szklanki kantalupy do robota kuchennego lub blendera i zmiksuj, aż będzie bardzo gładka. Odłóż na bok, aż będzie gotowy do użycia.
- Dodaj kostki anielskiego ciasta do dużej miski i polej je roztopionym masłem. Rzuć, aby je pokryć.
- Rozłóż kostki anielskiego ciasta na blasze do pieczenia w jednej warstwie. Piecz przez 6-8 minut na złoty kolor, a następnie wyjmij z piekarnika.
- Dodaj owoce do dużej miski wraz z ciastem anioła i świeżą miętą. Wlej zmiksowany sok z kantalupa na owoce i ciasto i wymieszaj, aby połączyć.
- Podawać w osobnych miseczkach przyozdobionych listkiem mięty i ubitą polewą, jeśli używasz.
Ta letnia owocowa sałatka panzanella jest niebiańska!
Więcej przepisów na letnie desery
Granit z bazylią jagodową
Organiczne parfaity z prażonej wiśni
Pieczone truskawki, miód i balsamiczne strzelanki
