Naleśniki z żurawiną w środku i na zewnątrz. Świeża skórka pomarańczowa przygotowuje grunt pod te naleśniki, które są absolutnie pełne smaku.
Powiązana historia. Padma Lakshmi Jagodowe Ciasto Podwaja jako Słodki Przysmak i Pyszne Śniadanie
Co może być lepszego niż naleśniki z żurawiną i nutą świeżej pomarańczy? Naleśniki żurawinowo-pomarańczowe z syropem żurawinowym, ot co! Te naleśniki z syropem żurawinowym są tak dobre, że ciężko odłożyć widelec. To także świetny przepis na wykorzystanie resztek sosu żurawinowego ze świąt.
Naleśniki żurawinowo-pomarańczowe z przepisem na syrop żurawinowy
Przepis na naleśniki zaczerpnięty z „Ulubione naleśniki”, strona 106, Better Homes and Gardens New Cookbook, wydanie poprawione z 1976 r., siódmy druk.
Serwuje 3
Składniki:
Do syropu żurawinowego
- 1/4 szklanki plus 2 łyżki sosu żurawinowego (z puszki)
- 1/4 szklanki plus 2 łyżki syropu naleśnikowego
- 1 łyżka melasy
- 1/4 łyżeczki skórki z pomarańczy
Na naleśniki
- 1-1/4 szklanki mąki
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 ubite jajko
- 3/4 szklanki mleka
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżka soku pomarańczowego
- skórka z 1/2 pomarańczy (średniej wielkości)
- 3 czubate łyżki sosu żurawinowego (z puszki)
Wskazówki:
Do syropu żurawinowego
- Podgrzej małą patelnię na małym ogniu.
- Dodaj wszystkie składniki i wymieszaj.
- Kontynuuj mieszanie, gdy syrop się ogrzeje. Jeśli syrop zacznie się gotować, lekko zmniejsz ogień.
Na naleśniki
- W średniej wielkości misce dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól, jajko, mleko, olej rzepakowy i sok pomarańczowy. Wymieszaj wszystkie składniki razem.
- Wymieszaj ze skórką pomarańczową i sosem żurawinowym.
- Podgrzej patelnię lub dużą patelnię na małym lub średnim ogniu.
- Wlej ciasto naleśnikowe na patelnię, aby uformować naleśniki. Kiedy górna część ciasta zacznie bulgotać, odwróć naleśnik.
- Gdy spód naleśnika nabierze złotego koloru, zdejmij naleśnik z patelni.
- Podawaj naleśniki na ciepło. Posyp masłem i ciepłym syropem żurawinowym.
Więcej przepisów na naleśniki
Najlepsze naleśniki z jagodami
Pełnoziarniste naleśniki bananowe
Naleśniki z Dyni
