Piękna sałatka makaronowa wykonana ze wszystkich składników klasycznego BLT!
Użycie suszonych pomidorów w tej sałatce makaronowej nadaje cudownej świeżości i głębi! Jeśli chcesz „wzmocnić”, rozważ dodanie dojrzałego sera z awokado i/lub pepper jack. Śmiało i zrób to z jednodniowym wyprzedzeniem!
Powiązana historia. Przepisy na ser Mac 'n', które będziesz chciał znaleźć w swoim repertuarze tej jesieni
Przepis na sałatkę z makaronem BLT
Porcja 4-6
Składniki:
- 2 szklanki makaronu penne rigate, ugotowanego zgodnie z instrukcją na opakowaniu
- 2/3 szklanki majonezu
- 1/2 szklanki suszonych pomidorów
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/2 szklanki (czubatego) chrupiącego bekonu, grubo posiekanego (około 6-8 plastrów)
- 1/4 szklanki szalotki, posiekanej
- 2 szklanki sałaty rzymskiej, posiekanej
- Sól koszerna i świeży pieprz pęknięty
Wskazówki:
- Przygotowanie sosu: w małym naczyniu umieścić suszone pomidory, majonez, oliwę z oliwek i sok z cytryny malaksera i puree, aż wszystkie składniki dobrze się wymieszają i pozostanie kremowy, ale lekko chrupiący ubieranie się.
- Dodaj ugotowany makaron do dużej miski. Dodaj dressing i mieszaj, aby pokryć makaron.
- Wymieszać z boczkiem, szalotką i rzymską. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
Wskazówka
Ponieważ bekon zwiększy ogólną zawartość soli w tym daniu, ważne jest, aby po dodaniu bekonu skosztować sałatki z makaronem, a następnie tylko solić w razie potrzeby.
Więcej przepisów na sałatkę z makaronem
Sałatka z makaronem Caprese
Sałatka z makaronem z krewetkami
Sałatka z makaronem z muszką
