Wybór piw
Ludzie, którzy nigdy nie próbowali niczego poza zwykłymi lagerami i pilsnerami, są zazwyczaj nieufni wobec nowych piw, więc delikatnie poprowadź ich na nowe pastwiska z jasnymi piwami. Chociaż ciemniejsze piwo jest ogólnie kojarzone z ciężkimi smakami, złote, blond i jasne jasne ale mają wyraźne smaki, które czynią je idealnymi dla piwoszy crossover. Jeśli Twoimi gośćmi są miłośnicy piwa, którzy regularnie wybierają najnowsze, najmodniejsze piwa w chłodni, rozpieszczaj ich wyborem ciemnych i jasnych odmian. Dla miłośnika piwa na diecie — a wiesz, że będzie przynajmniej jeden w tłumie — zaoferuj wybór pełnosmakowych, niskowęglowodanowych/niskokalorycznych piw, takich jak Molson 67.
Wyluzuj
Oprócz składników, największy wpływ na smak piwa ma temperatura. Niezależnie od rodzaju piwa należy je przechowywać w temperaturze od 7 stopni C do 13 stopni C. Aby zachować optymalny smak, przechowuj piwo w pozycji pionowej, z dala od bezpośredniego światła i utrzymuj spójne otoczenie. Dodatkowa lodówka ustawiona na odpowiednią temperaturę i przeznaczona do chłodzenia piwa jest idealna. Podawaj lżejsze piwa, takie jak lagery i pilsnery w temperaturze od 7 stopni C do 10 stopni C, standardowe piwa typu ale i stouty od 10 do 13 stopni C oraz mocne piwa i piwa typu ale od 13 do 16 stopnie C. Dobrą zasadą, której należy przestrzegać, jest to, że im wyższa zawartość alkoholu, tym wyższa preferowana temperatura serwowania.
Przygotowanie miejsca
Podczas gdy kieliszki do pilsnera lub kufle do piwa są miłym akcentem, do serwowania można używać kieliszków do wina lub kubków. Unikaj plastikowych, papierowych lub metalowych pojemników, które nadają piwu nieprzyjemny smak. Podawaj odmiany pojedynczo i miej dzbanki z wodą i szklanki do wody dla gości myć podniebienia między degustacjami, a także stanowisko do płukania szklanek, aby uniknąć mieszania piwa smaki. Spluwaczki nie są odpowiednie, ponieważ w przeciwieństwie do wina piwo trzeba połykać, aby docenić i przeanalizować smaki. Podaj lekko doprawione krakersy lub lekko solony popcorn, aby zachować świeżość podniebienia. Unikaj ostrych lub słonych potraw, które mylą kubki smakowe.
Zabawne czynniki
Rozświetl imprezę ślepymi degustacjami określonych marek i typów. Wypisz wszystkie oferty na dużej, usuwalnej tablicy i pozwól każdej osobie ocenić je w skali od 1 do 10 pod względem wyglądu, smaku, jakości głowy i posmaku. Stwórz nagrodę na drzwiach, wypełniając ozdobny kosz jedną butelką każdego prezentowanego piwa.
Pod koniec imprezy ty i twoi goście będziecie bardziej „wykształceni w piwie” — a czy istnieje lepsze miejsce na zdobycie wykształcenia? Możesz nie zgadzać się co do tego, jakie piwo jest najlepsze, ale ścieżka do nauki nie może być przyjemniejsza w nawigacji.
