Ta nowa odsłona tradycyjnego owsianego ciasteczka z rodzynkami z pewnością zachwyci Twoich gości! Chrupkość kruche ciasteczko owsiane z rodzynkami i polewą z cukru cynamonowego stanie się nowym elementem Twoich świątecznych ciasteczek!
Aby uzyskać dodatkowy akcent, rozważ dodanie toffi, cytryny lub dodatkowych przypraw. Te pliki cookie można łatwo dostosować do własnych preferencji! Ciasto można również przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce dzień lub dwa lub w zamrażarce nawet przez miesiąc!
Kruche ciasteczka owsiane z rodzynkami
Robi 2-3 tuziny ciasteczek
Składniki:
Do ciasteczek
- 1/2 szklanki masła
- 1 szklanka mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 3/4 szklanki płatków owsianych
- 1/2 szklanki rodzynek
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka wanilii
Do glazury
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżka mleka
- 1/4 łyżeczki cynamonu
Wskazówki:
1
Używając miksera elektrycznego, ubij masło z cukrem na kremową i gładką konsystencję, około 2 minut. Dodaj wanilię i dobrze ubij. Przesiej mąkę i cynamon i dodaj do ciasta razem z rodzynkami i płatkami owsianymi, mieszając aż do połączenia. Wyłóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię i ugnieć ręcznie. Z ciasta uformować krążek, zawinąć w folię i schłodzić przez co najmniej 3 godziny.
2
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F.
3
Rozwałkuj ciasto między dwoma arkuszami papieru woskowanego do grubości 1/4 cala. Za pomocą foremek do ciastek lub ostrego noża pokrój ciasteczka w pożądane kształty.
4
Umieść ciasteczka w odległości 1 cala na arkuszu ciastek wyłożonym papierem pergaminowym. Pieczemy do uzyskania jasnozłocistego koloru, około 10 do 12 minut.
5
Schłodzić na ruszcie. Wymieszaj cukier puder, mleko i cynamon i glazuruj każde ciastko.
Więcej pomysłów na przepisy
Pomarańczowe bułeczki z rodzynkami
Pełnoziarnisty chleb z cynamonem i rodzynkami
Karmelowe kulki popcornowe z rodzynkami
