Zwodniczo pyszne irlandzkie bomby samochodowe mogą sprawić, że Dzień Św chciałbym), ale nawet jeśli Twoje najlepsze dni picia już minęły, nie musisz tego przegapić zabawa. Irlandzka bomba samochodowa przerobiona na brownie oznacza, że możesz mieć ich więcej niż kilka bez zawstydzenia siebie.
Tak bardzo, jak chciałbym myśleć, że wciąż jestem młody, myśl o robisz strzał wykonane ze śmietany, whisky i piwa brzmi mniej więcej tak apetycznie jak jedzenie żywego owada. Dlatego zastępuję tradycyjne ujęcia jednym z nich dekadenckie ciasteczka zamiast. Wszystkie smaki shota, bez rozdzierającego głowę kaca następnego dnia.
Przepis na irlandzkie ciasteczka z bombą samochodową
Przepis lekko dostosowany od Pikantna perspektywa
Służy 16
Składniki:
Do ciastek
- 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 3/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
- 1 szklanka cukru
- sól kuchenna
- 1 laska niesolonego masła, zmiękczonego
- 1-1/2 szklanki półsłodkich kawałków czekolady
- 4 duże jajka w temperaturze pokojowej
- 10 uncji piwa Guinness lub irlandzkiego stoutu
Do nadzienia
- 8 uncji lekkiego serka śmietankowego
- 1/3 szklanki cukru
- 1 duże jajko
- 1/4 szklanki Baileys Irish Cream
Na mżawkę
- 3/4 szklanki chipsów czekoladowych
- 3 łyżki niesolonego masła
- 1-1/2 łyżki irlandzkiej whisky
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Wyłóż szklane naczynie do pieczenia o wymiarach 8 x 8 cali pergaminem i spryskaj nieprzywierającym sprayem do gotowania. Odłożyć na bok.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao i sól. Odłożyć na bok. W innej misce ubij razem jajka i cukier.
- W średnim rondlu na średnim ogniu roztop razem masło i czekoladę. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści (uważaj, aby go nie spalić). Ostrożnie wlej mieszankę czekoladową do masy jajecznej, ciągle ubijając, aż do połączenia. Dodaj mieszankę mąki do mieszanki jaj, na przemian z piwem.
- Wlej 3/4 masy brownie do przygotowanej patelni.
- W innej misce przygotuj nadzienie, ubijając razem serek śmietankowy, cukier, jajko i irlandzką śmietankę. Polej brownie mieszanką sera śmietankowego. Skrop pozostałym ciastem brownie na mieszance sera śmietankowego.
- Piec około 40 minut. Niech ostygnie całkowicie.
- W międzyczasie przygotuj glazurę, rozpuszczając razem masło, czekoladę i whisky w średnim rondlu. Mieszaj ciągle, aż do całkowitego stopienia. Polej brownie i ciesz się.
Więcej deserów na Dzień Świętego Patryka
5 deserów na Dzień Świętego Patryka
Nadziewane babeczki Funfetti na dzień św. Patryka
Desery na Dzień Świętego Patryka
Zaktualizowane przez Bethany Ramos 26.02.16
