Wszyscy wiedzą, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Pomaga dostarczyć organizmowi bardzo potrzebnej energii, a niektórzy eksperci twierdzą, że pomaga nawet w utracie wagi. Jajka są jednymi z najbardziej – jeśli nie ten większość — typowe składniki wielu naszych śniadań. Chociaż są proste, łatwe i smaczne, mogą szybko stać się bardzo nudne. Aby sprawić radość mojej rodzinie, zrobiłem omletową „pizzę”.
Gotując świeże, organiczne jajka na żeliwnej patelni i posypując je serem, świeżymi warzywami i pokruszoną kiełbasą z indyka, masz łatwą pizzę na poranek. Możesz go nawet pokroić tak jak pizzę. Użyj dowolnych składników, które masz pod ręką, takich jak bekon, cebula, grzyby, a nawet pepperoni. Zabawa polega na tym, aby zrobić to po swojemu. (Dodatkowo nie zajmuje to czasu. Premia!)
Łatwy przepis na pizzę śniadaniową z omletem na patelni
To danie śniadaniowe szybko się składa, piecząc świeże, organiczne jajka na patelni i posypując je dowolną lub wszystkimi ulubionymi dodatkami do pizzy. Polecam użycie 10-calowej żeliwnej patelni (lub dowolnej patelni bezpiecznej w piekarniku).
Serwuje 6
Czas przygotowania: 10 minut | Czas pieczenia: 30 minut | Całkowity czas: 40 minut
Składniki:
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 6 dużych ekologicznych jaj
- 6 organicznych białek jaj
- 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
- 1 łyżeczka suszonych włoskich przypraw
- Sól i pieprz do smaku
- 1/2 szklanki posiekanego białego sera cheddar (lub innego sera)
- 1 szklanka świeżego szpinaku, posiekanego
- 1/2 szklanki pokruszonej kiełbasy śniadaniowej z indyka
- 1/4 małej czerwonej cebuli, mielonej
- 2 czerwone papryczki jalapeño, pokrojone w cienkie plasterki
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F i delikatnie posmaruj żeliwną patelnię 1 łyżeczką oliwy z oliwek.
- W misce wymieszać całe jajka, białka i przyprawy, dobrze mieszając na puszystą masę.
- Masę jajeczną wlać do żeliwnej patelni i piec w piekarniku przez 15 minut lub do momentu, gdy jajka zaczną twardnieć.
- Wyjmij patelnię z piekarnika i posyp serem, kiełbasą i świeżymi warzywami.
- Włóż patelnię z powrotem do piekarnika i piecz, aż jajka całkowicie się zestalą, około 10 do 15 dodatkowych minut.
- Wyjmij z piekarnika i pokrój w plasterki.
- Najlepiej podawać na ciepło.
Więcej pizzy inspirowanej śniadaniem?
3 Pizze śniadaniowe, które dzieci pokochają?
Pizza śniadaniowa z chleba Naan?
Pizza śniadaniowa z awokado i jajkiem?