Oto, jak zdrowo poprawić swoją dietę za pomocą kilku prostych zmian.
Zamiast kwaśnej śmietany…
„[Użyj] greckiego jogurtu. Świetnie smakuje na meksykańskich potrawach, pływa na zupach, na malinowym naleśniku lub w smoothie. Białko, świetna konsystencja i niska lub zerowa zawartość tłuszczu” – mówi pisarka Gina Pogol.
Zamiast ciasta…
Ciasto jest dobre, ale to nadzienie, którego szukamy. „Zamiast tego używam ciasta filo, które jest cienkie jak papier”, mówi Pogol. „Układam kilka warstw (cztery do pięciu) na tacy, a następnie nakładam na nią nadzienie, które robię, smażąc posiekane jabłka, orzechy, brązowy cukier, rodzynki i masło. [Wtedy] zwijam i pieczę, aż się ładnie zrumieni.”
Zamiast masła orzechowego…
„Użyj masła migdałowego. To świetnie, jeśli masz alergię na orzeszki ziemne, a także zdrowsze ze względu na wyższy poziom zdrowego serca i przeciwzapalne tłuszcze jednonienasycone” – mówi Erin Macdonald, RD, dietetyk, mama czwórki dzieci i współzałożycielka Rockowa dziewczyna!.
Przepisy z masłem migdałowym>>
Jeśli używasz masła orzechowego, upewnij się, że jest to naturalne, mówi Marie-Josee Shaar, P.T., MAPP, autorka książki Inteligencja i wytrzymałość: przewodnik dla osób zajętych do optymalnego zdrowia i wydajności.
Zamiast wędlin…
Kanapki to amerykański klasyk, ale możesz sprawić, że będą zdrowsze dzięki mądrzejszym wyborom nadzienia. „Zastąp wędliny na lunch kurczakiem z rożna – mniej konserwantów i bardziej naturalna opcja” – mówi Shaar.
5 Szybkie i zdrowe obiady z kurczakiem z rożna>>
Zamiast białego ryżu…
Ryż jest w porządku, ale brązowy jest o wiele lepszy. „Użyj wstępnie ugotowanego brązowego lub dzikiego ryżu w gotowych do użycia paczkach zamiast mniej zdrowych skrobi. Wymieszaj go z odrobiną greckiego jogurtu lub niskotłuszczowego miękkiego serka śmietankowego i dodaj ulubione przyprawy. Nadziewać paprykę mieszanką i upiec. Super łatwe, a moja rodzina wymaga ich przynajmniej raz w tygodniu – mówi Pogol.
Spróbuj także brązowego ryżu i sera feta, smacznego dodatku >>
Więcej wskazówek dotyczących zdrowych posiłków
Zdrowe planowanie posiłków z ograniczonym budżetem
Zdrowe nawyki żywieniowe dla zabieganych rodzin
5 łatwych (ale zdrowych!) pomysłów na rodzinny posiłek
