Sos do spaghetti
Makaron może uratować życie, gdy masz mało czasu. Cały posiłek może być na stole tak szybko, jak potrafisz zagotować wodę. Poświęcając kilka dodatkowych minut z gotowym sosem, proste danie ze spaghetti może zamienić się w romans dla smakoszy.
Następnym razem, gdy wyciągniesz słoik sosu z czerwonego makaronu, wypróbuj tę metodę, aby wzmocnić smak:
- Pokrój dwa paski boczku i usmaż na dużej patelni. Gdy będzie chrupiąca, usuń i zetrzyj większość tłuszczu z boczku z patelni, pozostawiając niewielką ilość do ugotowania cebuli.
- Dodaj małą posiekaną żółtą cebulę i podsmaż do miękkości, a następnie dodaj dwa zmielone ząbki czosnku.
- Dodaj szczyptę oregano. Dla miłośników przypraw dodaj szczyptę pieprzu cayenne.
- Dodaj sos do spaghetti i wykończ jak zwykle.
- Górne danie z chrupiącym boczkiem.
chili w puszkach
Jeśli jesteś w potrzebie i nie masz czasu na moczenie fasoli lub siekanie składników, chili w puszkach to świetny, obfity posiłek. Ale jeśli jesteś przyzwyczajony do pakowania chili w aromatyczny poncz, puszka może Cię trochę rozczarować.
Aby szybko naprawić, dodaj odrobinę tych przypraw lub dowolną kombinację do smaku:
- Chili w proszku
- pieprz cayenne
- Papryka
- Czosnek w proszku
- Cebula w proszku
- Kminek
- Kolendra
- Czarny pieprz
- Oregano
Skondensowana zupa pomidorowa
Ta kultowa podstawa spiżarni może naprawdę smakować całkiem nieźle, z kilkoma drobnymi poprawkami. A czasami nic nie smakuje lepiej niż zupa pomidorowa w połączeniu z lepką kanapką z serem z grilla.
Zrób te szybkie dodatki, aby uzyskać prostą, ale smaczną miskę zupy pomidorowej:
- W małym rondelku podsmaż kilka łyżek posiekanej szalotki i ząbek mielonego czosnku.
- Dodaj zupę.
- Zamiast zwykłej puszki wody wmieszaj w połowie mleko, w połowie wodę i podgrzej.
- Zalej łyżką ugotowanego ryżu.
majonez
Ta podstawowa przyprawa może w mgnieniu oka zamienić się w pikantny lub pikantny sos do smarowania kanapek lub maczany sos. Możliwości są nieograniczone w tworzeniu kombinacji smaków, które Cię zachwycą. Pobaw się i zmieszaj ze sobą kilka składników… już nigdy nie spojrzysz na majonez tak samo.
- Dla tang: Dodaj ocet winny, ocet jabłkowy, sok z cytryny lub limonki lub wytrawne białe wino.
- Dla przypraw: Dodaj ostry sos, sos Sriracha, suszone proszki chili lub posiekane jalapenos.
- Dla smaku: Dodaj kminek, kolendrę lub świeżo posiekane zioła, takie jak kolendra, pietruszka, koperek lub bazylia.
