Wolno gotująca się ryba sprawia, że jest cudownie delikatna i wilgotna. A gotowanie z pikantnym, aromatycznym bulionem czyni go jeszcze lepszym. Ten gotowany halibut wolnowar to szybkie i łatwe danie, które jest wystarczająco imponujące dla towarzystwa.
Powiązana historia. Dwuskładnikowy przepis na powolne gotowanie, który nakarmił moją rodzinę przez cały tydzień
Jeśli unikasz owoców morza, ponieważ nie wiesz, jak je ugotować, pozwól, aby powolna kuchenka wykonała pracę za Ciebie. Nie uwierzysz, jak łatwy jest ten gotowany halibut z pikantnym rosołem, a przygotowanie zajmuje tylko kilka minut. To będzie Twoje następne danie z owoców morza.
Gotowany na wolnym ogniu halibut w pikantnym bulionie
Służy 4
Składniki:
- 4 filety z halibuta
- 1 (14,5 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
- 1 jalapeño, drobno posiekane
- 1/3 szklanki drobno posiekanej szalotki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1/2 łyżeczki mielonego świeżego imbiru
- 1/2 szklanki białego wina
- 1/2 szklanki niskosodowego bulionu z kurczaka
- Sól
- Pieprz
- Ryż (opcjonalnie, do podania)
- Rukola (opcjonalnie, do podania)
Wskazówki:
- W wolnym naczyniu wymieszać pomidory, papryczki jalapeño, szalotki, czosnek, imbir, wino, bulion drobiowy, pół łyżeczki soli i ćwierć łyżeczki pieprzu. Gotuj mieszankę na wysokich obrotach przez trzy godziny.
- Filety z halibuta dopraw solą i pieprzem. Halibut wstawiamy do wolnowaru z bulionem i gotujemy na wysokich obrotach przez około 15-20 minut, w zależności od grubości ryby. (Po zakończeniu halibut zbieleje i rozsypie się na strzępy.)
- Ostrożnie wyjmij halibuta z wolnowaru i w razie potrzeby podawaj z ryżem i rukolą. Łyżką bulionu na wierzchu halibuta.
Więcej szybkich i łatwych przepisów na owoce morza
Saszetki z salsą z krewetek i mango
Budyń z chleba krabowego
Małże na parze w Pastis
