Tacos to wspaniały szybki obiad, ale jeśli szukasz czegoś zdrowszego o smaku taco z kurczakiem, ta sałatka jest idealnym wyborem.
Powiązana historia. Zapiekanka z serowym makaronem Martha Stewart może faktycznie sprawić, że twoje dzieci zjedzą warzywa
Jednym z moich ulubionych dań inspirowanych Meksykiem jest ta sałatka z kurczakiem. Ma wszystkie pyszne smaki taco, ale jest o wiele zdrowsze. Zamiast mięsa taco masz grillowanego kurczaka. Zamiast tortilli z mąki masz chipsy z tortilli kukurydzianej, a do tego dużo sałaty, pomidorów, fasoli i oczywiście sera. Dodaj trochę dressingu i salsy, a otrzymasz pyszną alternatywę dla fast foodów.
Sałatka Taco z Kurczakiem
Składniki
- 2 piersi z kurczaka bez kości i skóry
- 2 szklanki sałaty rzymskiej, posiekanej
- 2 pomidory, pokrojone w kostkę
- 1 awokado, pokrojone w kostkę
- 1,15 uncji fasoli z puszki, odsączonej i wypłukanej
- 1 szklanka posiekanego sera cheddar
- 1/2 szklanki świeżej salsy
- 1/3 szklanki sosu tysiąca wysp
Wskazówki
- Grilluj piersi z kurczaka, aby nie były już różowe w środku, około 3 minuty z każdej strony; wyjąć z grilla i ostudzić.
- Gdy kurczak ostygnie, wymieszaj razem sałatę, pomidory, awokado, fasolę, ser i salsę. Pokrój zimnego kurczaka i dodaj do sałatki; wlać sos z tysiąca wysp i wrzucić do płaszcza; natychmiast podawaj.
Inne przepisy na sałatki od Ona wie
Zakurzona Sałatka Szpinakowa
Sałatka Brzoskwiniowa Jello
Sałatka Z Kwaśnego Ogórka
