Zupa tortilla z zieloną chili i kurczakiem w powolnej kuchence szybko gotuje obiad – SheKnows

Nadszedł czas, abyś miał wieczór wolny od gotowania, ale jednocześnie cieszył się domowym posiłkiem przygotowanym we własnej kuchni.

Powiązana historia. Rachael Ray właśnie podzieliła się łatwą w balsamicznej marynacie z kurczaka, która całkowicie zastępuje nasz sos BBQ

Niech powolna kuchenka będzie Twoim osobistym kucharzem na kolację, abyś miał więcej czasu na odpoczynek w miękkich kapciach i relaks. Ta zupa jest pełna smakołyków, takich jak delikatny posiekany kurczak, świeże zielone chilli i warzywa. Ale poczekaj! Jest więcej.

Na wierzchu zupy podaje się więcej smakołyków, takich jak kwaśna śmietana, świeża kolendra, pomidory, a nawet pokruszony ser Cotija, jeśli chcesz. Ale poczekaj! Jest nawet jeszcze.

W środku i na wierzchu zupy znajdują się tortille kukurydziane. Lubię te, które znajdują się w zupie, ponieważ są to małe kawałki miękkiej kukurydzianej tortilli, które wchłaniają bulion i smakują tak dobrze przy wszystkich smakach. Są też chrupiące na wierzchu, które są zabawną, chrupiącą niespodzianką. Więc wypróbuj tę zupę i załóż te puchate kapcie.

Wolnowarowa zupa z zielonego chili i posiekanej tortilli z kurczaka

Kolacja nie jest dużo lepsza niż zielone chili i rozdrobniona tortilla z kurczaka przyrządzona w powolnej kuchence i zwieńczona kwaśną śmietaną, pomidorami, kolendrą i serem Cotija.

Serwuje 3

Czas przygotowania: 30 minut | Czas gotowania: 4 godziny | Całkowity czas: 4 godziny 30 minut

Składniki:

• 2 zielone chilli, posiekane i posiekane
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• 1 (32 uncje) bulionu z kurczaka w kartonie
• 2 szklanki wody
• 2 duże piersi z kurczaka z kością, bez skórek
• 1/2 szklanki posiekanej cebuli
• 3 pomidory Roma, posiekane
• 2 papryczki jalapeño, posiekane
• 1/4 szklanki drobno posiekanej marchewki
• 1/4 szklanki drobno posiekanego selera
• 2 duże ząbki czosnku, pokrojone w kostkę
• 2 kreski mielonego kminku w proszku
• 1/4 łyżeczki suszonego meksykańskiego oregano
• 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka soli (jednorazowo dodawaj 1/2 łyżeczki i soli do smaku)
• 2 tortille kukurydziane, pokrojone na małe kawałki (do zupy)
• 3 krople kwaśnej śmietany do dekoracji
• 3 łyżki posiekanych pomidorów do przybrania
• 3 łyżki posiekanej kolendry do przybrania
• 3 łyżki pokruszonego sera Cotija do przybrania (opcjonalnie)
• 9 chipsów tortilla, połamanych na duże kawałki, do dekoracji

Wskazówki:

1. Rozgrzej średniej wielkości patelnię na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek.
2. Dodaj zielone chilli i smaż, aż zaczną ciemnieć na brzegach.
3. Do dużej wolnowaru dodaj ugotowane zielone chili, rosół z kurczaka, wodę, kurczaka, cebulę, pomidory, papryczki jalapeño, marchew, seler, czosnek, kminek, oregano, pieprz i 1/2 łyżeczki soli.
4. Ustaw wolną kuchenkę na 4 godziny.
5. Po 4 godzinach przenieś kurczaka z wolnowaru na talerz. Usuń kości i wyrzuć je. Pokrój kurczaka i włóż z powrotem do wolnowaru.
6. Skosztuj zupy i dodaj więcej soli do smaku.
7. Ułóż kawałki kukurydzianych tortilli na dno misek do serwowania i dodaj zupę wraz z kurczakiem.
8. Podawaj na gorąco i udekoruj kwaśną śmietaną, pomidorami, kolendrą, serem Cotija (opcjonalnie) i chipsami tortilla.

Mnóstwo wspaniałych przepisów, takich jak nasz Strona na Facebooku.

Więcej przepisów na zupę z tortilli

Zupa z kurczaka i tortilli
Wegańska zupa z tortilli
Zupa z tortilli Tempeh