Niedzielna kolacja: pieczone medaliony wieprzowe w parmezanie – SheKnows

Następnym razem, gdy będziesz się zastanawiać, co ubić razem na wspaniały niedzielny obiad, połóż na stole te pieczone medaliony z parmezanem. Będziesz złoty!

Powiązana historia. Tajski łosoś w glazurze chili Rachael Ray zyskuje swój smak dzięki temu zaskakującemu dodatkowi

Wieprzowina jest łatwa do przygotowania, a ten przepis na niedzielny obiad z pieczonymi medalionami wieprzowymi z parmezanem nie jest wyjątkiem. Wydaje się, że to wymyślny posiłek do podania, ale tak naprawdę nie wymaga to dużego wysiłku.

To danie to uczta, a czyja rodzina nie zasługuje na złoty medal? Te medaliony podaję na ulubionym przez rodzinę makaronie z prostym sosem marinara. Złocista wieprzowina z parmezanem ma odrobinę chrupkości, która ładnie komponuje się z sosem. Do panierki dodałam świeży tymianek dla dodatkowego smaku. Jeśli chodzi o serwowanie przyjemnego posiłku, wiem, że jestem z tym złoty.

Przepis na pieczone medaliony wieprzowe z parmezanem

Służy 4

Składniki:

• 1-1/2 funta polędwicy wieprzowej, pokrojonej w medaliony o grubości 1 cala
click fraud protection
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 3/4 szklanki mąki
• 2/3 szklanki startego parmezanu
• 1-1/4 szklanki bułki tartej panko
• 2 jajka, ubite
• 2 łyżeczki świeżego posiekanego tymianku
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• Nieprzywierający spray do gotowania

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Lekko spryskaj prostokątne naczynie do pieczenia nieprzywierającym sprayem.
2. Dopraw medaliony solą i pieprzem i odstaw.
3. Do płytkiego naczynia wsyp mąkę, a jajka do drugiego.
4. Do płytkiego naczynia dodać parmezan, bułkę tartą panko i tymianek. Dobrze wymieszać.
5. Umieść naczynie do pieczenia w pobliżu płytkich naczyń.
6. Po jednym naraz zanurzyć każdy medalion w mące, a następnie w mieszance jajecznej, pozwalając, aby nadmiar spłynął z powrotem do naczynia. Na koniec umieść każdy medalion w mieszance parmezan-panko i delikatnie dociśnij z obu stron, aby masa się przykleiła.
7. Umieść w naczyniu do pieczenia tak, aby się nie dotykały.
8. Piecz przez 25-30 minut, aż się zarumienią i ugotuj. ten FDA zauważa, że ​​bezpieczna temperatura wewnętrzna wieprzowiny wynosi 145 stopni F, mierzona termometrem do mięsa. Obejmuje to 3-minutowy czas odpoczynku.
9. Podawaj na ciepło z ulubionym makaronem.

Więcej przepisów na niedzielny obiad

Słodkie i pikantne wrapy na kanapki z wieprzowiną i surówką
Panini z indyka, szwajcarskiego i sezonowanego jarmużu
Tajska kokosowa zupa z kurczaka z ryżem