Shawarma z kurczaka jest jednym z moich ulubionych dań ulicznych. Jest zapakowany w przyprawy, a następnie zawinięty w miękki chleb i zjedzony w ciągu pięciu sekund na płasko. Niestety nie zawsze mam czas, żeby wybiec i dostać shawarma.
Te skrzydełka z kurczaka nie tylko nadają smak shawarmy; są tak łatwe do złożenia, że nawet nie przegapisz chusty. A ponieważ te skrzydełka są pieczone, okazują się super chrupiące. Tradycyjna shawarma wykorzystuje wiele różnych przypraw, ale mieszanka, której używam, ułatwia to, dodając przyprawy, które można łatwo znaleźć lub które mogą już być w twojej spiżarni.
Czy to proste?
Przepis na pieczone skrzydełka z kurczaka shawarma
Małe skrzydełka z kurczaka są przyprawiane i pieczone, aż będą chrupiące. Smakują jak shawarma z kurczaka, ale jeszcze łatwiej. Zjedz je bez dodatków lub zanurzone w super-smacznym sosie majonezowym z kruszonym czosnkiem.
Służy 2
Czas przygotowania: 10 minut | Czas nieaktywny: 12 godzin | Czas gotowania: 45 minut | Całkowity czas: 12 godzin 55 minut
Składniki:
- 3 funty skrzydełek z kurczaka
- 1/2 szklanki zwykłego greckiego jogurtu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki kminku
- 1/2 łyżeczki kolendry
- 1/2 łyżeczki papryki
- 1/4 łyżeczki imbiru
- 1/4 łyżeczki ziela angielskiego
- 1/4 łyżeczki kurkumy
- Szczypta koszernej soli
- Zmiażdżony sos majonezowy z czosnkiem (przepis poniżej)
Wskazówki:
- Odłóż skrzydełka z kurczaka i w dużej misce wymieszaj wszystkie pozostałe składniki.
- Dodaj skrzydełka z kurczaka i wymieszaj, aby pokryć. Przykryj i odstaw do lodówki na 12 godzin.
- Po 12 godzinach rozgrzej piekarnik do 425 stopni F i połóż skrzydełka na blasze do pieczenia.
- Gotuj przez 20 minut, odwróć i gotuj przez kolejne 25 minut, aż będą chrupiące.
- W razie potrzeby podawać z sosem majonezowo-czosnkowym.
Przepis na sos z kruszonym majonezem czosnkowym
Podawaj ten czosnkowy sos do zanurzania ze skrzydełkami shawarma, aby uzyskać nieodpartą kombinację.
Wydajność 1/2 szklanki
Całkowity czas: 5 minut
Składniki:
- 1/2 szklanki majonezu
- 1 łyżka mielonej kolendry
- 1-1/2 łyżeczki zmiażdżonego czosnku
- Szczypta koszernej soli
- 1/4 łyżeczki soku z cytryny
Wskazówki:
- Wymieszać i podawać ze skrzydełkami.
Mnóstwo wspaniałych przepisów, takich jak nasz Strona na Facebooku.
Więcej przepisów na skrzydełka z kurczaka
Pieczone skrzydełka z kurczaka z parmezanem
Łatwe gorące skrzydełka
Koreańskie smażone skrzydełka z kurczaka
